营养专家：少吃盐少疾病

【大纪元8月14日讯】一项调查指出，港人的饮食习惯可能导致患上心脏病及中风的机会增加。

　　研究表明：人体一日摄取的钠应少于两千四百毫克，即大概一茶匙食盐的分量。而港人爱吃的烧肉、调味酱料、腌制及加工食品的盐分相当高。

　　营养研究专家指出，盐分摄取过量患上心脏病及中风的机会超过正常摄入的一倍。吸烟人士及糖尿病患者所受的影响更大。根据香港中文大学医学院一九九八年发表的研究报告，超过七成半港人的高血压病与盐分摄取过量有关。营养专家建议市民应改变饮食习惯，多吃蔬果，尽量做到少盐、少油及均衡饮食。

(新民晚报)(http://www.dajiyuan.com)