【大纪元2020年12月25日讯】（大纪元费城讯） 费城有许多闻名全国的美食和本地小有名气的传统节日美食，如玉米粉蒸肉（Tamales）、玩具糖果（toy candies）、奶油煎饼（cannoli ）等。由来自世界各地的移民带来，又经过几代承传，各具特色，成为费城节日美食的一部分。这里介绍几家本地区著名的特色商店和美食。
意大利传统美食
1）Isgro Pasticceria 面包店
以制作传统的cannoli煎饼卷, 意大利乳清干酪饼干（ricotta cookies ）闻名。 地址：Isgro Pasticceria， 1009 Christian Street
2）Claudio’s 特色食品店
这里有切成薄片的卡波柯罗（capocolo）、意大利熏火腿（prosciutto）和意式浓咖啡（soppressata）。 该商店还提供进口橄榄、橄榄油、意大利香醋（balsamic vinegars）、意大利面和新鲜的mozzarella奶酪。 地址：Claudio’s Specialty Foods, 924 S. 9th Street
3）Di Bruno Bros兄弟奶酪店
提供自产品牌的肉、奶酪、果酱和面包，及数百种来自全球的奶酪。分店遍布费城及其郊区。 旗舰店地址： Di Bruno Bros. 930 S. 9th Street
4）Termini Bros.面包店
这家典雅而古老的面包店以蛋糕、饼干、biscotti 意大利脆饼和cannoli煎饼卷著称。在圣诞节之前所有的分店每日凌晨4点即开门营业。 地址 Termini Bros., 1523 S. 8th Street
波兰传统美食
1）Czerw’s 基尔巴萨菜专卖店
为波兰移民提供Kielbasy菜的商店，例如手工制作的pierogi和卷心菜（golabki）等等。 地址： Czerw’s Kielbasy, 3370 Tilton Street
2）Swiacki食品店
主要销售kielbasa和kielbasa，及圣诞节期间的重要食物chrusciki（“天使之翼”）。 地址：Swiacki Meats, 3623 Salmon Street
3）Stock’s 面包店
Stock’s 磅蛋糕（Pound Cake）被誉为”绝对无与伦比”。地址：Stock’s Bakery, 2614 E. Lehigh Avenue
- 其它欧洲传统食品
1）Shane Confectionery糖果公司及糖果店
这是美国最古老、连续经营的糖果公司和糖果店，仍然保留着1911年初创时的店面和家具。其精心定制的巧克力、华丽的德国饼干、宝石色的透明玩具糖果（维多利亚时期的糖雕）和浓郁的饮用巧克力，都是100多年来倍受民众喜爱的产品。 地址：Shane Confectionery, 110 Market Street
2）贝尔市场
这是专门提供俄罗斯、希腊、以色列、保加利亚和匈牙利食品的超市。可以买到blinchiki薄饼、crepes薄饼、肉或蔬菜馅饼pirozhki、及pyraniki圣诞节曲奇等各国特产。 地址：Bell’s Market, 8330 Bustleton Avenue
- 拉丁美洲传统美食
1）Mole Poblano食品店
玉米粉蒸肉（Tamales）是墨西哥、中南美洲民众喜爱的食品。该店有自己品牌的调味酱玉米粉蒸肉。 地址：Mole Poblano, 1144 S. 9th Street
2）Tamalex商店
这里专门销售洪都拉斯风格的玉米粉蒸肉。 地址：Tamalex, 1163 S. 7th Street
- 犹太传统美食
1）Famous 4th Street Delicatessen大名鼎鼎四街熟食店
从1923年起一直在费城皇后村附近供应传统的犹太美食，他们提供的美味佳肴在近100年里确实在费城地区大名鼎鼎。有名的食物包括：latkes小松饼、鸡肉锅、超大夹心三明治、Matzo丸子汤、鱼子酱等。 地址：Famous 4th Street Delicatessen, 700 S. 4th Street
2）Federal Donuts联邦甜甜圈
James Beard 奖得主制作的犹太光明节（Hanukkah）经典食物sufaniyot果冻甜甜圈达到了艺术水平。其分店遍布费城地区。 旗舰店地址：Federal Donuts, 1219 S. 2nd Street
责任编辑: 王瑂
