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食安不打烊 桃卫生局呼吁食品业者齐心抗病毒

桃园卫生局积极进行食品相关实地查核及宣导工作。(桃园卫生局提供)
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【大纪元2020年04月09日讯】(大纪元记者陈建霖台湾桃园报导)疫情持续延烧,桃园卫生局为避免病从口入,积极进行食品相关实地查核及宣导工作,截至109年4月8日止,已完成共计1,108家次食品业者(含大卖场/量贩店、超市/超商、摊商、餐饮业、制造业、输入物流业等)及美食平台外送员172人,查核现场发现2家摊商提供试吃(饮)活动,经劝导立即暂停,外送员均有配戴口罩、手部外观正常、外送箱清洁、餐点包装完整、未见冷热食混放情形。

此外,部分物流车辆配备酒精,未配带酒精的外送员会运用餐饮店家的酒精进行消毒,查核过程业者均能配合配戴口罩,卫生局亦发文食品相关公会共同协助宣导,且持续针对食品相关业者,加强防疫措施宣导,维护民众食的安全。

桃园卫生局稽查外送员均有配戴口罩、手部外观正常、外送箱清洁。(桃园卫生局提供)
桃园卫生局针对食品相关业者,加强防疫措施宣导,维护民众食的安全。
桃园卫生局针对食品相关业者,加强防疫措施宣导,维护民众食的安全。(桃园卫生局提供)

卫生局提醒食品业者,共同落实防疫工作以阻绝病毒传播,重点措施如下:

作业人员应配戴口罩,减少口沫污染食物;暂停提供试吃、试饮,菜肴加设透明屏蔽避免飞沫污染;保持室外1公尺,室内1.5公尺之安全社交距离;疫情期间可暂时提供一次性免洗餐具供民众使用;若为免洗餐具限制使用之对象,可向环保局提出暂时使用免洗餐具之申请;餐厅座位区要拉大座位间距离(例如:采梅花座),减少民众近距离接触;餐桌椅、装盛食品器具及作业环境应即时清洁消毒;收银人员不应接触餐食或包装、或接触前后应彻底洗手,以降低钞票、铜板污染食物机会。

桃园卫生局呼吁民众对抗病毒来袭,防疫期间应把握饮食的卫生安全与营养要均衡,除落实个人防疫措施,维护手部清洁、注意呼吸道卫生及咳嗽礼节,生病时在家休养、尽量避免出入人潮拥挤、空气不流通之公共场所,共同做好防疫工作,你我都安心。◇

责任编辑:英祯

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