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返老还童养生汤

青木瓜芡实蜜枣汤

中草药示意图。
中草药示意图。(Fotolia)
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文|图:黄雪子医师温哥华

功效:丰胸润肤

【材料】

木瓜 1颗

苹果 1颗 (小于拳头大小)

芡实 20克

薏仁 20克

蜜枣 1颗

【作法】

  1. 青木瓜去皮洗净对切,去籽备用。
  2. 将苹果洗净去皮去核,切块备用。
  3. 芡实、薏仁、蜜枣洗净,清洗沥干备用。
  4. 锅中注入清水1200ml,放入所有材料,大火煮滚后转文火密盖焖褒50分钟,不需加任何调味即可饮用。

中药材介绍

1.青木瓜

青木瓜图
青木瓜图。

【性味】性温味酸。又称:铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜。

中药材的青木瓜与一般吃的水果不同,中药木瓜是蔷薇科植物。

【功效】(1) 平肝舒筋 (2) 和胃化湿 (3) 防肿止痛 (4) 吐泻转筋。

一般市面的青木瓜,又名:番木瓜,属于番木瓜科,含有木瓜酵素,可以帮助消化,不少女性都知道木瓜具有丰胸的功效,这是因为木瓜中含有的木瓜酶对乳腺的发育有帮助。

【西医药理】发现青木瓜中含有的酵素,可以促进肝细胞修复;青木瓜含有的“木瓜酚”,有抗菌作用,能抑制肠道菌和葡萄球菌。

【禁忌】孕妇、过敏体质人士不宜,患有小便淋涩疼痛之人也忌食木瓜。

2.芡实
芡实图

芡实图。

【性味】性平味甘涩。又称:鸡头米、乌头、蔿子、苏黄、黄实。

【功效】(1) 补脾益肾 (2) 收敛止泻 (3) 镇痛镇静。芡实可以美化肌肤,防老抗衰。

【西医药理】发现芡实含有钙、磷、铁和维生素 B1、B2、C、及胡萝素,可以促进新陈代谢,使人耳聪目明。

【禁忌】无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。平时有腹胀症状的人也应忌食。

3.蜜枣
蜜枣图

蜜枣图。

【性味】性平味甘。

枣制成的果脯一般称为蜜枣。

枣制品,主要分为“鲜枣”、“干枣”和“蜜枣”3种,“蜜枣”通常是“红枣”的加工成品。蜜枣一般人喜欢用来熬粥煲汤,蜜枣甘温益气,质润养血,非常适合女性食用。

【功效】益脾、润肺、强肾补气和活血。

【西医药理】发现蜜枣所含的“芦丁”,能防高血压;蜜枣中富含钙和铁,可防止骨质疏松、贫血。

【禁忌】脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用密枣,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者应慎食。

中医博士黄雪子教你中药褒汤

  • 中药青木瓜是属于“收敛”之品,因木瓜气味酸涩,可疏湿热,能补益脾。在古医书中,青木瓜从来都不会是主角,通常当作辅助药材用,因为食之太过,会损害牙齿与骨,收涩太甚而伤到肝。
  • 芡实如何补脾?主要是因为“味甘”:芡实如何固肾?主要是因为“味涩”。芡实能利湿,也能闭气,主要就是因为味甘既涩。芡实淡渗甘香,不伤于湿,质粘味涩,不伤干燥,是脾肾之良药,弥足珍贵。
  • 枣类是可口食品,也是一味最常用的益寿中药,有“天然维生素丸”美誉。若想汤味更加鲜美,可放点蜜枣作调味。蜜枣味甘能缓和药性,很适合调理身体,补足气血亏虚或缓解药物毒性,对病后体虚的人有良好的滋补作用。
  • 道褒汤对妇女来说可丰胸润肤、治疗便秘、防高血压、对术后虚弱想调整体质的人十分有助益。

    黄雪子医师简介】

    黄雪子。(Dr. Yuki Huang)                                                                           黄雪子。(Dr. Yuki Huang)

    黄雪子(Dr. Yuki Huang),权威中医师,糖尿病专家,现居住在加拿大温哥华

    ● 加拿大卑诗省高级中医师、针灸博士、中医学博士、自然医学博士。行医35年,在台湾、大陆、美国、日本、越        南、香港,均有从业资质。
    ● 现任“中华自然疗法世界总会”加拿大分会会长;
    ● 任日本“综合医疗协会”学术部主任;
    ● 任台湾“针灸学会”顾问驻加拿大代表;
    ● 前中国“针灸学咳嗽研究委员会”主任委员。

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