现代社会的生活型态,像是蔬果摄取量不足,长期坐办公室,缺乏运动,使得便秘人口与日俱增。便秘虽不是一种病,但长期的便秘,对健康有很大的影响,可能引起口臭、面疱,甚至是疲劳、精神不佳等。更严重的会导致肥胖、痔疮,甚至会恶化成肿瘤、直肠癌等。所以,千万别小看便秘,因为便秘是让毒素长期累积在体内,并且再次让人体吸收,是身体健康的危机。
会引起便秘的一大原因,就是蔬果里的纤维质摄取不足。所以多吃蔬菜水果,绝对是预防便秘的一项利器。平时如果有天天吃水果的习惯,就可以改善便秘问题。以下我们就来挑选十种可以排便顺畅的水果。
10大改善便秘的水果
水果种类 | 防止便秘营养素 | 功效 |
---|---|---|
木瓜 | 膳食纤维、蛋白质分解酵素、维生素B群 | 促进肠胃蠕动、协助消化、稳定情绪 |
番茄 | 膳食纤维、茄红素 | 抗氧化、排毒 |
葡萄 | 膳食纤维、维生素B1 | 健胃整肠、软化血管 |
凤梨 | 膳食纤维、凤梨酵素、柠檬酸 | 消除体内自由基、帮助消化 |
百香果 | 膳食纤维、β-胡萝卜素 | 保护肠胃、排毒 |
香蕉 | 膳食纤维、寡糖、5-羟色胺 | 促进肠胃吸收消化、纾解压力 |
奇异果 | 奇异果酵素、膳食纤维 | 协助消化、改善肠道健康 |
柳橙 | 维生素B群、橙皮苷 | 促进肠胃蠕动、纾解压力 |
草莓 | 膳食纤维、鞣花酸 | 预防肠癌、排毒 |
葡萄柚 | 柠檬酸、维生素B群 | 协助消化、帮助排便顺畅、纾解压力 |
1. 木瓜
木瓜所含的蛋白质分解酵素可以促进蛋白质的消化吸收,慢性消化不良及胃炎的人皆可食用,而且青木瓜含量又比熟木瓜多。而木瓜当中丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有便秘的人,不妨每天食用半个至一个木瓜,功效良好。
木瓜当中的维生素B群,可以缓解焦虑不安的情绪,使肠胃正常运作,达到顺畅的排便效果。
2. 番茄
番茄当中丰富的纤维可以促进胃肠蠕动,防止便秘。由于番茄本身不含任何脂肪,水分含量多,热量低,在正餐时搭配一些番茄食用容易有饱足感,可以降低热量的摄取,既可排除毒素,又能瘦身。
番茄中的茄红素具有强大的抗氧化功效,能抑制自由基对细胞的伤害,降低肠道累积毒素的机会。
3. 葡萄
葡萄中丰富的膳食纤维,能够健胃整肠,加速肠道粪便与毒素的排出,有效预防便秘。其中的果酸亦能健全肠胃功能、帮助消化。葡萄当中的维生素B1可以协助糖类代谢,消除焦虑不安的情绪,让肠胃蠕动正常,使排便顺畅。
4. 凤梨
凤梨中的蛋白质分解酵素,能协助消化蛋白质,饭后来点凤梨,可以去油解腻,帮助消化。其所含的柠檬酸和果胶也有调整肠胃功能,而粗纤维也能促进胃肠蠕动,有利于通便。
5. 百香果
百香果特殊的芳香气味能刺激胃液分泌,而且其酸甜的味道,能促进食欲。百香果中丰富的膳食纤维能够促进胃肠蠕动,缓解便秘症状,清除滞留在肠道的残渣及毒素,避免其刺激肠道和被人体再吸收,进而降低大肠癌的发生率。百香果当中的β-胡萝卜素是很强的抗氧化物,能去除自由基,保护肠道不受毒素侵袭。
6. 香蕉
香蕉含丰富的寡糖,可以让肠道益菌增加,维持肠道健康,而且香蕉含有丰富的水溶性纤维及少许的脂肪,能润滑肠道,有效预防便秘。
香蕉有“快乐之果”的称呼,是因为香蕉有一种帮助人脑产生5-羟色胺的物质,缺乏5-羟色胺容易使人忧郁,所以适量吃些香蕉,可以改善烦躁、忧郁的情绪,避免压力引起的便秘。
7. 奇异果
奇异果含有丰富的消化酵素,饭后吃一颗奇异果,可帮助肠胃分解蛋白质,使人体容易吸收养分。奇异果并含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有高度保水性,且可促进胃肠蠕动,因此有益于产生较软的粪便,帮助排便。
8. 柳橙
柳橙富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,减少粪便与毒素停留在肠道的时间,有效预防便秘。
柳橙当中的维生素B群,能舒缓平时累积的压力,稳定情绪,让肠胃功能正常运作。柳橙中的橙皮苷,是强大的抗氧化剂,可以去除自由基,保护肠道,减少毒素在肠道中堆积。
9. 草莓
草莓中的果胶,属于水溶性纤维,能刺激消化液分泌,增进食欲,帮助消化,促进肠胃蠕动,适时排出体内废物,使有害的毒素随粪便排出体外。
草莓中的鞣花酸有保护胃部的功能,可以降低罹患胃溃疡的概率。因为鞣花酸是很强大的抗氧化剂,可以吸附致癌的化学物质,进而排出体外。
10. 葡萄柚
葡萄柚含丰富的柠檬酸,可以促进消化液的分泌,促进食欲,帮助肉类消化,调整肠胃功能。而一个葡萄柚所含的膳食纤维约有十公克,可促进肠道蠕动,有助于排泄,并且减少毒素附着在肠道,可有效预防便秘。
葡萄柚当中的维生素B群,能缓解平时累积的焦虑、紧张,稳定情绪,避免引发焦虑型的便秘。
<本文摘自《史上最完整水果营养图鉴》 和平国际出版>
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责任编辑:李清风◇