淡季逆势上涨 大陆7月猪肉批发价飙升101%

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【大纪元2020年07月24日讯】(大纪元记者刘毅报导)今年7月份,大陆猪肉批发价格同比上涨了101.92%,达到了47.75元人民币/公斤。7月份是大陆猪肉销售淡季,猪肉价格逆势上涨令商家和卖家叫苦不迭。

据证券时报网报导,一位在深圳上沙农贸市场经营肉铺七年的老板表示:猪肉价格“两周内就涨了六七块(人民币,下同),前几个月最便宜的时候才十几块钱。”“每年这个时候生意都不好做,因为是淡季,但往年至少交得起租金。今年年初价格降了一段时间,但很快就涨上去了,现在大多数肉铺都在往里面贴钱。”

因为夏天温度高,肉不好保存,商家也不敢涨价。老板说:“只能勉强支持着,等什么时候价格会降下来。”

因生意难做,隔壁店铺的老板透露:“去年以来这两排肉铺已经走了四家了,从前年猪瘟以来,猪肉的价格就一直不正常。”

大陆猪肉价格普遍在5月中旬出现止跌反涨的态势。中共农业农村部数据显示,截止目前,7月份全国猪肉平均批发价格为47.75元/公斤,同比增长101.92%。

报导表示,从生猪供应端也可以观察到上涨的轨迹。根据农业部数据,今年6月份,16省瘦肉型白条猪平均出厂价为每公斤43.65元,环比涨16.9%,同比涨90.7%。

其中,出厂价最高的5省依次为四川、江苏、山东、广东、湖南,猪肉月均价环比分别涨15.2%、11.9%、19.1%、8.1%、11.4%,同比分别涨117.7%、100.4%、90.8%、100.0%、103.8%。

至于猪肉价格上涨的原因,卓创资讯分析师王亚男认为,主要是供给端带动的,现在市场正处于消费淡季,再加上猪肉价高,更抑制了消费,所以需求端对肉价的提振效果基本是不存在的。

而“供应端一个主要的观察点就是屠宰场,以我们每日监测的数据来看,目前的开工率和去年同期相比下滑了四到五成。举个典型的例子,一家每天能屠宰3000~5000头猪的屠宰场,现在每天能宰1000头就算不错了。”王亚男称。

王亚男认为,目前南方的洪灾也会导致部分地区调运困难,但目前来看对价格暂无影响。但中共畜牧兽医局局长杨振海在7月13日的新闻通报会称,近期南方持续出现的强降雨天气一定程度上影响了生猪及猪肉调运,推升了部分地区的活猪价格。

农业农村部畜牧兽医局巡视员辛国昌表示,南方洪涝灾害对交通运输影响较大,很多地方猪肉产品运不进去。

另外,非洲猪瘟卷土重来,也令大陆生猪存栏下滑。大陆咨询公司山东永益(Shandong Yongyi)的首席分析师郑莉莉(Zheng Lili)告诉路透社,6月中旬以来,中国南方各地的暴雨和洪水似乎引发了新的非洲猪瘟病例,损害了猪肉的补货工作。农民通常会把感染病毒的猪埋在地下,降雨可能使得这种疾病通过地下水传播。

山东永益对20个省的小型养猪户、企业养殖场、贸易商和屠宰场的调查显示,自广东省、广西等地连降暴雨以来,已发生数十起非洲猪瘟病例。

郑莉莉的调查显示,6月份华南地区母猪存栏量较上月下降3.87%,包括四川、云南、贵州和重庆在内的西南地区库存较5月份下降3.04%,“如果整个7月持续大雨,那么四川、广东、广西和江西等省的生猪存栏量到8月份可能会比5月份下降多达20%。”

责任编辑:林琮文#

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