【大纪元2021年11月08日讯】（大纪元记者李馨编译报导）美国大豆和玉米的大丰收以及巴西适于种植的天气正在支撑这两种全球大宗商品的供应，并将有力缓解当前世界食品价格高涨的压力。
据路透社11月8日报导，农民、经纪人和分析师说，不断增加的库存表明，这些关键作物以及糖和咖啡等其它主要食品的价格，在COVID-19疫情引发的价格飙升中可能已经达到顶峰。
联合国粮食及农业组织（FAO）上周公布的数据显示，全球食品价格指数在过去一年中上涨了30%以上，目前处于2011年7月以来的最高水平。
在过去18个月中，供应减少和全球对农作物的强劲需求推动了食品通胀，并引发了对供应短缺的担忧。
大豆和玉米价格走低将降低用于肉类生产的牲畜的饲养成本，但价格下跌可能会威胁到农民的利润，尤其是在种子和化肥公司涨价导致农作物投入支出提高之后。
自5月份达到近10年来最高点以来，芝加哥期货交易所的大豆期价下跌了27%，玉米期价下跌24%，因为美国大部分地区近乎完美的种植条件使这两种农作物获得了大丰收。
但是，由于美国西北部和加拿大仍在遭受历史性干旱，而且由于拉尼娜（La Niña）气候现象，那里的干旱天气可能会持续下去，燕麦、小麦和油菜籽的价格将继续保持高位，这意味着食品通胀远未结束。小麦期货最近飙升至9年来的最高点。
大豆市场的利润压力最大，因为供应增加以及担忧中国（中共）的需求会降温，所以价格正在推低。
美国农业部自5月份给出当前销售年度的初步预测以来，每个月都上调了对世界大豆供应的预期。如果目前1.0457亿吨的预测得以实现，那么这将是世界大豆库存的第二大纪录。
最近几个月，作为全球最大的大豆买家，中国放缓了对大豆的购买，原因是利润微薄，无法将大豆压榨成豆粕和豆油来喂养牲畜。分析师表示，2021年对中国大陆的出货量可能不到1亿吨，原因是养猪业盈利崩溃，以及用作动物饲料的小麦使用量大幅上升。
“考虑到目前的供需平衡，我认为价格上涨已经过去了。”巴西谷物经纪人卡米洛·莫特（Camilo Motter）表示。巴西是全球最大的大豆、糖和咖啡生产国。
在经历了一个艰难的生长季节后，巴西有了种植下一茬作物的理想天气——长时间的干旱，接着是充足的雨水，这有助于帮助农作物度过发育的早期阶段。
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