受疫情冲击 中国连锁餐厅“新元素”倒闭

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【大纪元2021年12月20日讯】(大纪元记者李净综合报导)中国知名连锁餐厅新元素餐厅(Element Fresh)近日被曝公司因为疫情影响,已经进入破产清算阶段,门店将全部关闭。在多轮疫情影响下,餐饮业成为受冲击最严重的行业之一。

新元素餐厅在近日发布的一份破产清算通知中表示,自2020年1月全国发生疫情至今,公司运营遇到了前所未有的巨大困难,门店经营遭受严重影响。

通知中提到,目前已经处在出现严重经营亏损和陷入资金链断裂状态,并按照相关国家法律规定,进入破产清算流程。

该通知还称将陆续关闭新元素公司所属门店,并陆续关闭中央厨房、行政办公室运营支持部门。

通知落款时间为2021年12月14日,署名涉及新元素餐饮管理(上海)有限公司、新食潮餐饮管理(北京)有限公司等5家企业。

(网络图片)

天眼查信息显示,上述5家企业的法定代表人均为张永贵,其中新元素餐饮管理(上海)有限公司为新食潮餐饮管理(北京)有限公司的控股股东。

界面新闻在上海瑞虹天地月亮湾门店探访时获知,门店即将在12月20日关闭。

同时,有店员表示,新元素在上海的浦东张江、新桥、环球金融中心、南京西路上海商城、新天地门店或许将营业到明年中国新年期间,因为破产清算需要时间,暂时没有关店计划,储值卡可以继续使用。

大众点评的最新数据显示,在北京,大兴机场店已经暂停营业。还有8家门店显示营业中。

新元素是一家美式风格的餐厅,主打菜品包括色拉、三明治、果汁、果昔、意面等,每份单价在120 ~130元左右。

新元素是中国内地最早一批经营轻食连锁的餐饮品牌,门店主要分布在一二线城市的主流商圈及写字楼。其官网显示,目前门店分布分别是上海15家、北京9家、广州2家、深圳2家、南京2家、苏州1家、杭州3家、成都1家、武汉1家。

受疫情影响 大陆餐饮业现“关店潮”

在疫情期间,餐饮行业是中国受到冲击最大的行业之一。不只新元素餐厅,中国餐饮业巨头海底捞等也在不断关店。

据上观新闻近日报导,上海有多家海底捞已经显示“暂停营业”。最高峰时,海底捞在上海的门店数量多达一百多家。

在上月5日,海底捞发布公告称,将于2021年12月31日前逐步关停三百家左右经营未达预期门店。

财报显示,海底捞今年上半年净利润9,650万元。与疫情之前的2019年同期相比,海底捞净利大幅下降,暴跌89.57%。

此外,凑凑(呷哺呷哺)、贤合庄等火锅品牌也开始出现“关店潮”。

湖南知名连锁茶饮店“茶颜悦色”11月10日宣布关闭八十多家门店,这是茶颜悦色今年第三次集中临时闭店。克莉丝汀、原麦山丘、面包新语、可颂坊、瑞可爷爷等烘焙品牌也陆续宣布关门闭店。

责任编辑:李穹#

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