【大纪元2021年04月05日讯】（大纪元记者王晓莲纽约报导）自去年疫情之初纽约关闭餐厅堂吃之后，一年多来，纽约餐馆和酒吧经营严重受挫，至少有1000家餐厅关闭。其中包括比较受欢迎的泰餐厅Uncle Boons、MeMe’s diner、21 Club、Fedora和Frank’s Cocktail Lounge等。
分析认为，虽然纽约餐厅堂吃客容量不断放宽，但是餐厅永久关闭的可能性仍在增加，租金支付持续增加可能是主要原因。
2020年9月，纽约州餐厅协会（New York State Restaurant Association）的一项调查预测，如果餐厅得不到政府的额外资助，到2020年底，纽约州有多达三分之二的餐厅会永久关闭。由于目前难以及时追踪餐厅和酒吧的倒闭情况，专家表示，这一数字可能更高，可能需要数月甚至数年的时间进行评估。
下面是餐饮网站Eater记录的几家纽约永久关闭的餐厅，此纪录未来可能持续增加。
位于下东区的啤酒吧Top Hops于4月1日关闭其旗舰店。业主Ted Kenney和Christina Cahill在声明中写道：“病毒已影响到我们所有人，我们正在寻找合适的新地点的合适的回归时间。”
位于东村（East Village）的金字塔俱乐部（Pyramid Club），在持续经营41年后宣布永久关闭。俱乐部经理Maria Narciso表示：“尽管许多餐厅被允许在严格的限制下开业，但夜总会和表演场所/剧院遭受的打击最大。”
F＆M切片披萨店（F&M Slice Pizza）的关闭，使纽约人失去一个1美元享受披萨的机会。 一位知情的东村当地人表示，“生意不足，租金太高了。”
双层爱尔兰体育酒吧（The sprawling bi-level Irish sports bar and lounge Central Bar）营业了将近20年，该酒吧3月18日在Instagram发布帖文表示，新的房东已经接手并决定不保留原来的租户。
5年前开业的Something Sweet是长岛市（Long Island City）知名的冰淇淋和泡泡茶店，老板决定不续签租约，目前永久关闭。
疫情期间，随着一些老牌餐厅的永久关闭，一些新餐厅应势而生。这些餐厅提供适合外卖的餐点，包括韩式浓汤、纯素食品、宵夜和台式面条汤等。◇
责任编辑：李悦
