【大纪元2021年08月28日讯】（大纪元记者李云兮编译报导）据加拿大媒体CTV报导，中共病毒（COVID-19）疫情导致全国食品价格空前飙升，首都渥太华也不例外。首都杂货店中到处可见价格上涨的食品，是加拿大史上最大涨幅。
渥太华Farmer’s Pick杂货店老板库西奥（Alfonso Curcio）是食品价格方面的专家。他说：“我从事这行四十多年了，从未见过这么多商品（价格）涨得如此之快。这是供求关系，当供不应求时，价格就会上涨。”
与去年7月相比，目前食品的整体价格上涨了1.7%。库西奥举例说：“我们通常每年乳制品会涨价1次，今年已涨价2次了。鸡蛋已3次提价。”
2019年，Farmer’s Pick一篮3升的西红柿售价4.99元，现涨到6.99元。Pasta当时2.99元，现涨到3.99元。
自2016年以来，价格涨幅最大的食品为婴儿食品、土豆和牛肉。与此同时，另一些食品变得便宜，如洋葱、面粉和面包的价格都在下降。
如果与2年前相比，如今牛肉、鸡蛋和培根的涨幅超过其它任何食品，但洋葱、花生酱和橙汁的价格比2年前低。
查理博斯（Sylvain Charlebois）是Dalhousie大学农业食品分析实验室主任。他表示，通货膨胀正成为西方世界的一个问题。
“橄榄油等一些油，都是进口的。如今一旦你需要在世界各地运送东西，成本将是（过去的）3倍。任何来自欧洲的货物，集装箱价格从3,500元涨到2万元左右。”
对于消费者，他们只能改变购物方式。仔细核对所购买的每件物品的价格，已经成为购物者的日常习惯。
顾客Kathy Gallagher说：“原先你可以去1家商店购买所有需要的东西。现在你浏览优惠券，看看能买到什么便宜货。”
George Uza表示：“我只买便宜货。无论我去哪里，我都试图找到最优惠的价格。”
Marie Tremblay补充：“现在，如果不想超支，就必须非常非常有策略。”
对此，库西奥的总结是：“基本上是学会聪明（购物），清点家中物品，只买需要的东西，控制开支。”
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