【大纪元2021年08月06日讯】（大纪元记者夏琳澳洲布里斯本编译报导）澳洲的最高科研机构澳洲联邦科学与工业研究组织（CSIRO）在一项耗资数万澳元的报告中称，人们应在饮食中加入昆虫以减少碳排放，该观点遭到来自昆士兰州议员卡纳万（Matt Canavan）的抨击。
据《昆士兰邮报》报导，花费了纳税人2.7万澳元的该报告称，人们应进行“虫食”，提倡用昆虫代替肉类，因为昆虫产生的甲烷较少，饲养时使用的土地少，虫子会被整只吃掉，浪费少。当蟋蟀和黄粉虫提供了相同量的蛋白质时，它们所需的饲料不到牛肉的1/10。
澳洲联邦科学与工业研究组织在发布该报告前曾参加了一个为期三天、讨论如何食用昆虫的研讨会。该研讨会花费了纳税人4.2万澳元，期间与会者的餐点包含了蟋蟀饼干。
专家表示，我们应该吃虫子！研讨会把昆虫描述为“超级食物”和“食物的未来”。
卡纳万议员对此抨击道，这份报告是一种浪费，它违背了常识。
“澳洲联邦科学与工业研究组织浪费了这么多纳税人的钱，幻想我们都不再吃牛肉，而开始啃食我们挡风玻璃上的东西，这真的让我很不舒服”卡纳万说，“人们曾经为该研究机构如何帮助建立澳洲的伟大工业而感到自豪。现在，当你问及澳洲联邦科学与工业研究组织最近为我们伟大的农产业做了什么时，你得到的答案是‘蟋蟀’。该机构要如何证明在一个虫子研讨会上花费4万多澳元是合理的”。
全球食用昆虫市场预计将在2023年达到14亿澳元，而澳洲有14家以昆虫为基础的企业正在运营。报告称，这些企业将在五年内发展成一千万澳元的产业。
责任编辑：刘颂恩
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