德国组织:冬奥选手避免吃中国肉 以免违规

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【大纪元2022年01月11日讯】(大纪元记者陈霆综合报导)德国反兴奋剂机构周一(1月10日)表示,前往北京参加冬奥会的运动员,应避免食用中国的肉类,以免违反禁药规定。

据法新社报导,德国反兴奋剂机构(German Anti-Doping Agency, NADA)警告,运动员食用中国肉类时,有可能意外摄入“克伦特罗”(clenbuterol)。克伦特罗是一种瘦肉精,可让牲畜在屠宰前增加瘦肉、减少脂肪。

NADA表示,原则上,每位运动员都有责任在兴奋剂控制期间,不给身体添加任何可能检测为阳性的物质。

“如果可能的话,应避免食用肉类,并应与营养师讨论替代品。”NADA表示。

法新社指出,长期以来,反兴奋剂机构一直警告中国生产的肉类,存在瘦肉精污染的风险。

过去,西班牙职业公路自行车运动员康塔多(Alberto Contador),就曾在2010年环法自行车赛上检测出体内有微量的“克伦特罗”。这也让康塔多失去了两座大赛冠军头衔。

当时,康塔多认为,他是在采样前一天吃了购自西法边界、含瘦肉精的牛排,因此无辜受累。

然而,最终国际体育仲裁院还是对他做出禁赛两年的处罚,并撤销他在2010年环法自行车赛中总冠军,以及2010年7月1日至2012年2月5日的成绩。

该事件,使这名优秀的自行车选手失去了2010年环法自由车赛(Tour de France)和2011年环义自由车赛(Giro d’Italia)的冠军头衔。

此外,1992年夏季奥运会时,德国前短跑世界冠军卡特琳·克拉布(Katrin Krabbe,1992 年)也曾被验出“克伦特罗”,最终遭到禁赛三年的处罚。

“克伦特罗”可导致支气管肌肉扩张,在一些国家可被批准用于人体,当作支气管扩张剂。

1980年代初,一间美国公司意外观察到,高剂量的克伦特罗有提高瘦肉率及减少脂肪的效果,于是其被畜牧业作为瘦肉精使用。

瘦肉精是一类药物的总称,这类药物是肾上腺类神经兴奋剂。主要有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特罗、盐酸多巴胺等7种。

由于克伦特罗有明显副作用,毒性高于具有相同功能的莱克多巴胺,且化学性质稳定,烹调时难以被破坏,在1991年已被美国FDA禁止当作瘦肉精,仅可用于治疗马的气道阻塞。

责任编辑:叶紫微#

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