【大纪元2022年08月25日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台湾文旦近期遭中共禁运，随着中秋节将至，农委会积极推销文旦，盼国人一同支持。地方政府25日表示，今年节气“白露”与中秋节仅差三天、间隔时间短，也让文旦成熟度够，比以前还好吃，鼓励大家多多购买文旦。
农委会25日举行“好柚幸福月，团圆柚美味”记者会，农委会、台南市台南市农业局长官皆到场与会。
农委会主任秘书范美玲表示 ，今年遇到柑橘类果物外销受阻，中央也提早因应强化推广，启动内销、外销与农产加工的相关配套因应措施，邀请国人一起支持，让中秋节前后的这一个月都是吃文旦的好月。
台南市农业局副局长陈仲杰向《大纪元时报》表示，今年文旦品质好，因气候特殊，以台南来说，虽然文旦产量减少5%，整体品质却有提升，除与台南栽种多为老欉、土质，及农民的栽培管理外，今年节气“白露”与中秋节仅差三天，也让今年文旦品质较过往更好。
陈仲杰进一步表示，一般文旦是在节气“白露”采收，过往与中秋节间隔较长，今年节气“白露”与中秋节仅差三天、间隔时间短，农民今年在田间灌溉管理方式，也有稍作改变，让文旦能够提前成熟，像是水温灌溉及管理等，因此今年文旦成熟度很够，熟度够也就比以前还好吃。
至于如何挑选高品质文旦？陈仲杰分享，一般来说文旦重量约在800公克，不要太大，且要有点重量，果皮要光滑，再来整个形状均匀，好的文旦吃起来味道偏甜、但有点微酸，果肉不会太柴，富含饱满水分且Ｑ弹。
谈到中共禁运文旦议题，陈仲杰表示，台南文旦以内销为主，仅约300顿销往中国、多为大果，与外销中国数量较多的花莲、斗六相比，影响较小。
陈仲杰说，目前较受冲击的大果，以台南做法，就是经过加工制成精油，目前已媒合5家厂商，另麻豆农会也已收购200多公吨，收购做为精油后，还能衍伸制成各种产品，因文旦整颗都能使用，收购量为无上限，不过尚未统计文旦加工后的实际产值。
陈仲杰认为，中共禁运台湾文旦，确实会冲击本来外销导向的文旦栽种县市，为此，鼓励大家多购买文旦，且文旦也可以开发出一些很好的产品，这样的话，对台湾农民来说，冲击就不会这么大。
农委会表示，柚子是营养价值很高的国产水果，果肉富含膳食纤维、蛋白质，还有维生素和矿物质，更耐存放，民众可以将文旦放置于通风处让果皮辞水，待果肉柔软后再食用，适口性会更好。
责任编辑：吕美琪
