【大纪元2023年10月27日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县美食多元丰富，公馆乡枣庄古艺庭园膳坊今年获选第三届的500盘美食大奖，以店家招牌菜色“梅干扣肉”获得评审、财信传媒董事长谢金河青睐。苗栗县长钟东锦10月27日前往店家颁发祝贺中堂恭贺，并且欢迎乡亲及游客到公馆不妨到枣庄，品尝梅干扣肉及其他色菜肴，会令人回味无穷。
县府文观局说明，由“500辑”主办的500盘的美食大选，今年已经迈入第三届，由50位评审500道菜，苗栗县由公馆乡枣庄古艺庭园膳坊的“梅干扣肉”获选，而枣庄古艺庭园膳坊是2003年由一群志同道合的朋友商议成立一个古物陈列馆，后结合客家餐饮与创意红枣料理，成为在地美食指标。
“梅干扣肉”是客家料理代表之一，枣庄古艺庭园膳坊董事长陈志明表示，枣庄是台湾第一个以红枣为主题的餐厅，获得饕客的支持打响知名度，而在完全不知情的状况下，谢金河董事长不但来用餐更是推荐本店的招牌梅干扣肉，进而获选第三届的500盘美食大奖，感谢董事长的青睐与喜爱，欢迎大家到枣庄品尝道地的客家佳肴。
27日苗栗县长钟东锦、议员孙素娥、许樱萍、曾美露、张志宇、文观局长林彦甫、公馆乡长何在鑫以及地方民意代表等人到枣庄恭贺店家，县长颁赠“苗栗之光”中堂致贺，并期待苗栗观光结合美食打开旅游新趋势，邀请大家来品尝，以美食带动县内整体观光发展。
苗栗县长钟东锦表示，梅干扣肉是客家料理，梅干更是公馆乡的重要农产，从芥菜采收之后，以不同的保存方式生产酸菜、福菜、梅干菜，并且发展成不同的经典佳肴，而枣庄的梅干扣肉入口即化，不油腻，搭配红枣馒头更是爽口，让人回味无穷，希望各地游客到公馆品尝这客家经典佳肴，并且发掘更多隐藏版的美食。
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