【大纪元2023年02月07日讯】纽约人知道老鼠喜欢装满食物的垃圾袋。他们也知道我讨厌老鼠。本周，市府宣布这座城市的“老鼠餐厅周”终于结束了。
长期以来，纽约人不得不把他们的堆肥带到附近社区的堆放点，或者在并非开放给所有人的一次性收集站点进行处理，这意味着人行道上堆满了垃圾袋，从早到晚吸引着老鼠。
纽约人一直在大声地说，他们希望在整个城市实施堆肥计划，他们希望从黑色垃圾袋和垃圾填埋场中一劳永逸地清除老鼠食物。二十多年来，纽约市一直在努力实现全市范围内的路边堆肥计划（citywide curbside composting），这种项目对每个人都有益。
我们终于要完成了，到明年秋天，纽约市所有五个行政区的纽约人，都可以全年（每天）将院子的垃圾和食物残渣放在路边，这是有史以来最简单、最容易和最有效的路边堆肥计划。
再也不用将香蕉皮带到附近的垃圾回收点，或者将落叶打包扔进垃圾桶。在每周的回收日，所有五个行政区的纽约人都可以将厨房的食物残渣和庭院垃圾制作成堆肥。对我们来说，还有什么比这个更方便的呢。或者对老鼠来说，还有什么比这个更令它们感到不安呢？
从今年3月27日开始，皇后区的堆肥服务将在冬季过后重新启动，该项目再也不会有季节性的休息了。10月2日，我们将在布碌崙（布鲁克林）推出堆肥服务，然后于2024年3月在史坦顿岛和布朗士提供服务，2024年10月7日，我们将把堆肥服务扩展到整个曼哈顿，创建全国最大的全市堆肥计划。
这是一项面向纽约人的全新、免费和普遍的服务，我们正在使其尽可能简单和直接。您可以使用我们的棕色垃圾桶或您自己的，没有更复杂的规则。您可以将蔬菜残渣、咖啡渣和鸡骨头等所有东西制成堆肥，我们想说：“如果你可以煮它或种植它，那么你就可以扔掉它。”
在短短的三个月内，我们在皇后区的堆肥试点计划就减少了垃圾填埋场将近1300万磅的厨房和庭院垃圾，这比300辆纽约市公交车的重量还重，想像一下当我们将其扩展到五个行政区的时候，会对850万纽约人产生什么影响。
这不仅仅是为了让家庭和房主的生活更轻松，而是让老鼠的生活糟糕。这事关全面改善我们的环境和生活质量。纽约市每年产生超过100万吨的食物垃圾。目前我们知道垃圾中有三分之一是可堆肥材料，这些材料被送进垃圾填埋场，经过多年分解，释放出甲烷气体。
相反，我们将收集并利用这些废弃物来制造可用的土壤、生物固体和可再生能源。根据这个新项目，一些材料将在史坦顿岛和全国其它地方的设施中进行堆肥；其余材料将由布碌崙的环境保护局负责转化为可用的天然气和生物固体。
所有这些堆肥都可以被纽约人用来种植健康食品。土壤将返回到我们的公园、种植园和私人花园。人们将能够免费获得它。那些喜欢园艺或种植农场的人可在纽约市种植新鲜、健康的食物。
我要感谢所有使这一切成为可能的人，包括皇后区的居民，他们带头将堆肥分类，使试点计划取得成功。
我们正在让堆肥项目在纽约市的每个角落和每个社区变得容易。
作为纽约人，这是清洁、可持续发展和我们共享的环境的巨大胜利，而唯一输的就是那些老鼠。◇
责任编辑：李悦
