【大纪元2023年05月15日讯】（英文大纪元记者ANNE JOHNSON报导／谢漫雪编译）许多人认为，有机食品可以减少化学添加物质的摄入量。例如，有机食品没有添加激素，而且减少了对抗生素耐药细菌（Antibiotic-resistant bacteria）的接触，因而有机食品开始流行起来。但是，不幸的是，随着其受欢迎程度的提高，费用也随之而来。
所以，有机食品可能成为你食品中一个昂贵的部分。有机食品的价格上涨了多少？有没有价位较低的有机食品？这里有一些购买有机食品的方法，对你的预算也有帮助。
有机食品成本在上升
食品成本随着通货膨胀而在增加，但有机食品成本的上涨速度超过普通食品。例如，根据美国农业部（USDA）的数据，普通鸡腿的成本比去年下降了42%，但有机鸡腿却增加了67%。
普通食品和有机食品之间的价格差距越来越大。例如，非有机番茄同比上涨了18.6%，而有机番茄上涨了100.5%。
自2022年2月以来，普通的橙色甜椒价格上涨了17.7%，但有机橙椒的价格上涨了100.4%。
从仓储俱乐部购买
Sam’s Club、Costco和BJ’s Wholesale Club等仓储俱乐部在有机食品上的价格上有优惠。这些仓储俱乐部的会员费用是：
Sam’s Club——50美元（2024年1月31日之前为25美元）
Costco——60美元（你会收到一张10美元的礼品卡）
BJ’s Wholesale Club——55美元（2024年2月4日之前为25美元）
仓储俱乐部的大部分利润来自会员费。那么，如果普通商店加价25%～50%，那么仓储俱乐部的加价可能只有15%。
因此，一年下来，你节省的费用可能会弥补会员费。
但是，虽然仓储俱乐部有很多优惠，但你必须批量购买。如果你是一个小家庭，你需要考虑你是否需要那个超大包装的有机鸡翅。
CSA的有机食品价格优惠
有一种社区支持农业（CSA）的计划，可以将消费者与生产者直接联系上。
例如，农民会提供一定份额的西红柿，这可能是一袋或一盒西红柿。你支付费用后，会从农民那里收到季节性的农产品，这样你能以较低的价格获得新鲜的农产品。
一些社区或地区有CSA。如果你想知道你附近是否有CSA，可以询问你所在州的农业部门。
注意购买的最佳季节
大多数人都知道农产品的收成在夏季或秋季，但肉类也有季节。
例如，猪肉的季节是秋天。因此，这个时候猪肉供应充足，也意味着价格有可能降低。
另一方面，牛肉是在秋天的第一波寒流之后。由于价格较低，这是一个很好的时机来囤积你最喜欢的有机肉、填满你的冰箱。
如果你要买水果，海军橙（Naval oranges）在隆冬时节丰收，而血橙（Blood oranges）的收获可以从冬天一直延续到春天。
网上购买有机食品可节省开支
网上购物有几个比较好的方面。除了有机食品的费用外，有些地区的选择也很有限。网上购买有机食品可以满足这两方面的要求。
Amazon Fresh面对Prime会员服务，以较低的价格将有机食品送到你家，但不是所有的地方都有该服务。要知道你所在的地区是否有这个服务，请在Amazon Fresh网站上输入你的邮政编码。
Thrive Market是一个在线的会员服务，专门经营有机食品。每月支付5美元会费，你会获得独家的优惠和礼物。此外，你还可以安排定期送货，以节省更多费用。
肉类的一个选择是Wild Fork Foods，这也是会员服务。费用为每月2.42美元。他们对所有超过35美元的订单提供限时两天的送货服务，运费还有折扣。
网上还有有机餐包的服务。根据Food&Wine的报导，就食品和价格而言，总体上最好的是Sunbasket提供的套餐，每份起价9.99美元，在46个州都有该服务。Sunbasket提供食物定制服务，此外还有各种零食和选择广泛的节食专用餐点，每周都有新鲜食物送达你家门口。
到农贸市场购买便宜的有机食品
农贸市场每家供应商的价格都不一样，因此你需要多逛逛，以获得最优惠的价格，缺点是这些产品没有美国农业部的认证。但如果你经常光顾这个市场，你会了解到每个生产商以及他们的耕作方式。
如果你是在旺季购买，你得到的优惠更多。因为货源充足，价格就会更低。
带上一个大购物袋或盒子，这样你可以买很多。此外，在市场结束前购买，你支付的会更少，因为农民想要把货物卖掉，这样他们不必再运回农场。
在网上、农贸市场和仓储俱乐部购买有机食品可以为你节省费用。对于会员费，可以将其与全年节省的费用进行一下比较。
注意食品的季节也可以节省开支。在收获高峰期购买水果、蔬菜和肉类，可以更好地利用收成和价格的优势。◇
《大纪元时报》版权所有©2022。本文仅代表作者的观点和主张，内容仅作一般资讯参考用，没有任何推荐或招揽之用意。大纪元不提供投资、税务、法律、财务规划、房地产规划或其它个人理财的建议。大纪元不担保文章内容的准确性或时效性。
责任编辑：韩玉#
