【大纪元2023年06月25日讯】（大纪元记者周安竹墨尔本编译报导）据七号新闻网报导，在前不久于悉尼举行的“澳洲烘焙协会最佳馅饼大赛”（Baking Association of Australia’s Best Pie and Pastie Competition）中，来自维州的Country Cobb Bakery面包店再次夺冠，这是该店第四次荣获冠军。
Country Cobb Bakery面包店老板是一对柬埔寨移民兄弟，Chan和Ryan Khun。他们制作的柬埔寨风味鱼馅饼，在全澳300多家面包店提交的“作品”中脱颖而出，不仅摘得了澳洲最佳馅饼桂冠，还在海鲜类馅饼中获得第一名。
这款鱼咖喱馅饼的食材包括新鲜的澳洲盲曹鱼，Chan和Ryan Khun用别出心裁的方法做出了这道美食，赢得首席评委拉特（Stewart Latter）的啧啧称赞。
除此之外，Country Cobb Bakery的胡椒牛肉馅饼、黑森林蘑菇馅饼、肉菜馅饼也获得了同类馅饼的冠军。
Chan Khun表示，他们制作美味馅饼的目的就是为了让顾客开心。他说：“这是最主要的。我们每推出一种馅饼，都有顾客称赞说这是（他们）吃过的最好吃的馅饼。”
Country Cobb Bakery在Kyneton、Boronia和Springvale均设有分店，喜欢吃馅饼的朋友可以到店品尝。◇
责任编辑：李欣然
