【美食天堂】牛肉炒河粉～牛肉要如何腌制呢？

牛肉炒河粉要如何做才超级好吃？牛肉又要如何腌制呢？这样做比外卖店的还要美味好吃！一定要收看今天这一集！

份量：2 至 4 人

准备时间：25分钟

腌制时间：30分钟

烹饪时间：5分钟

对于牛肉和腌料：

1 磅牛肉，逆纹切成薄片

少许盐

少许白胡椒

2 汤匙绍兴酒

1 个蛋清

1 汤匙玉米淀粉

3 汤匙水

1 汤匙油

对于酱汁：

1 汤匙酱油

2 汤匙老抽

2 汤匙蚝油

4 汤匙水

少许白胡椒

对于河粉：

1 包河粉

5 汤匙油，分开

1 个洋葱

3 根葱

1 杯绿豆芽

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责任编辑：伊芙