【美食天堂】泰式炒河粉作法~ 最正宗美味！

今天我们要做泰式炒河粉帕泰 (Pad Thai)！帕泰 (Pad Thai) 是一道经典的泰式炒河粉，在泰国随处可见。 这是泰式炒河粉做法~ Pad Thai 帕泰这样做最正宗美味！

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份量 2
准备时间：15分钟
浸泡时间：1小时
烹饪时间：10分钟

泰式炒面酱：

5汤匙热水
2汤匙椰糖
3汤匙罗望子酱
2 1/2 汤匙鱼露
少许盐

泰式炒面：

6 盎司干河粉，中等细度，加水浸泡 1 小时。
1个青柠檬
¼杯熟花生，切碎
2汤匙虾米，切碎
2汤匙切碎的甜菜脯
3 汤匙红葱头，切碎
4瓣蒜，切碎
1/4 杯白豆干，切成长方形的小块
1杯韭菜，切成2英寸的段
½ 磅虾，去皮去肠泥
3汤匙清淡橄榄油，分开
2个鸡蛋
2杯豆芽，分开

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责任编辑：茉莉