主食料理

2026年05月02日 8:49 AM

这是我经常准备的常备菜。长粒米煮熟后口感蓬松，粒粒分明，不会结块。芹菜叶、菠菜、欧芹和温和的青辣椒为白米饭增添了一抹清新而略带辛辣的口味。如果想增加辣度，可以将...

阿塔尔（za’atar）是一种风味独特的调味料，可以为猪排增添诱人的中东风味。它是一种在东地中海国家广受欢迎的香料混合物，通常包含干牛至（oregano）、百里香（thyme）、苏木（sumac）和芝麻。在大多数超市的香料区都能买到。你可能还会发现一些市售的扎阿塔尔调料是与橄榄油混合在一起的，这种形式的调料在这道食谱中同样适用。搭配这道猪排，可以把新鲜切块的...

扎阿塔尔猪排西葫芦中东风味调味料晚餐

2026年04月26日 4:24 PM

空气炸鸡三明治秘制酱油酱料美味再升级

没有什么比炸鸡（fried chicken）三明治更能让三明治爱好者脸上绽放灿烂笑容了。

酥脆空气炸鸡三明治秘制酱料炸鸡三明治

2026年04月24日 11:19 PM

营养师传授技巧安心享用爆卡美食糯米肠

糯米肠除了内含碳水化合物以外，还有很丰富的油脂，像是花生、大肠。一份正常大小的大肠包小肠，热量有580大卡。淋上甜辣酱就接近600大卡，热量非常高。想要安心食用，建议遵循下列技巧：

饭料理糯米肠古早味饮食技巧美味与健康

2026年04月21日 7:58 AM

牛肉串配珍珠古斯米快手工作日晚餐

这些多汁的烤牛肉串制作简单、烹饪迅速，是忙碌工作日晚餐的绝佳选择。在准备珍珠古斯米（pearl couscous）的同时，我会用柠檬汁、橄榄油和新鲜迷迭香（rosemary）调配成简单的腌料，把牛肉先腌制几分钟。

牛肉串古斯米烤肉串

2026年04月20日 2:24 PM

在家自制纯素披萨味道媲美经典披萨

我以前总以为自制披萨不好吃，而且在家做还要准备专用的烤箱、特定的面粉，甚至还要使用立式搅拌机——我实在是大错特错了。事实证明，只需一个简单的披萨面团、风味均衡的酱料，加上你最喜欢的配料（没错，你可以尽情发挥）。不但如此，你知道制作纯素披萨（vegan pizza）也同样简单吗？披萨面团本身就是植物性的——通常是上面的配料让披萨变得非纯素。在家制作纯素披萨非常...

披萨纯素披萨素食自制面团

2026年04月19日 10:31 PM

巴斯克风味猪排配豌豆意大利面美味简易晚餐

西班牙巴斯克地区（The Basque region of Spain）以清新、鲜活的风味闻名，且致力于选用最优质的时令食材。当看到鲜红碧绿的甜椒与饱满的李子番茄（plum tomato）时，巴斯克风格的料理随即跃入我的脑海。

巴斯克风味猪排豌豆懒人料理猪肉料理意大利面

2026年04月18日 8:40 PM

让孩子食欲大开的早餐“绿蛋和火腿”怎么做？

这种异想天开又讨人喜爱的早餐“绿蛋和火腿”只有苏斯博士（Dr. Seuss）想得出来。可以说，自1960年《绿蛋和火腿》（“Green Eggs and Ham”）一书问世以来，家长们便绞尽脑汁，试图为满怀期待的孩子们复刻这道经典美食。

火腿鸡蛋菠菜蛋料理调味酱

2026年04月13日 11:47 AM

地道俄克拉荷马：灵魂洋葱汉堡

俄克拉荷马州拥有属于自己的特色汉堡——这是一种在烤架上将海量洋葱丝压入肉饼的“压扁汉堡”（smashburger）。它的诞生要归功于罗斯‧戴维斯（Ross Davis），1920年代和大萧条时期，他在埃尔里诺的“汉堡客栈”（The Hamburger Inn）首次推出了这款汉堡。

洋葱汉堡俄克拉荷马汉堡洋葱压扁汉堡汉堡客栈

2026年04月12日 11:00 AM

早餐饮食过于清淡暗藏健康危机

不少人早餐只喝一碗粥或吃一片面包，然而，过度清淡的饮食习惯可能会伤身。长期缺乏油脂与蛋白质的早餐，可能引发胆结石、肌肉流失，甚至使血糖像过山车一样剧烈波动。

早餐胆结石养生餐降血糖

2026年04月12日 7:00 AM

烤鱼芦笋笔管面享受法式酱汁与鲜鱼的美味

新鲜的鱼肉特别鲜美，而且只需几分钟就能做出精致佳肴。在这道快手晚餐中，鱼片我只烤五分钟，然后淋上清爽的柠檬龙蒿酱（lemon and tarragon sauce，法式酱汁），由此展现鱼肉的天然鲜味。

芦笋红鲷鱼笔管面鲜鱼料理法式鱼料理

2026年04月08日 7:33 PM

花椰菜开心果素食塔可 10分钟就可做好

花椰菜开心果素食塔可只需大约10分钟就能做好，是理想的快手素食餐点。使用超市买来的优质瓶装奇米丘里酱，可省去准备的麻烦，又能呈现出浓郁、堪比餐厅水准的绝佳风味。

花椰菜开心果素食塔可懒人料理

2026年04月07日 5:54 PM

意式香肠土豆丸子汤简单又美味的一锅料理

想吃意大利餐时，意式土豆丸子（又译意大利面疙瘩，Gnocchi）往往是首选。只要你愿意使用冷冻或冷藏的土豆丸子，不坚持从零开始亲手制作，它的烹饪过程其实相当简单。

香肠一锅料理意大利餐羽衣甘蓝面疙瘩

2026年04月02日 3:07 PM

我的南方红椒奶酪酱食谱用途多且无需烹调

我实在无法抗拒美味的奶酪蘸酱（又称起司酱）。无论是墨西哥奶酪酱（Queso）、啤酒奶酪，还是红椒奶酪酱（Pimento cheese，一种加入红椒、香浓顺滑的奶酪抹酱。又译甜椒起司酱），奶酪蘸酱总能为派对增添乐趣。不过，与大多数奶酪蘸酱不同的是，红椒奶酪酱无需烹饪。这就使它既美味可口，又制作简便。我最喜欢红椒奶酪酱的一个原因在于，它既是蘸酱，也是抹酱。无论是...

南方红椒奶酪酱起司酱调味酱万用调味酱

2026年03月30日 2:38 PM

饺子千层面亚洲汤饺的创意新吃法