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香煎韩式牛小排,多汁软嫩有弹性,带点焦香味,宛如烧烤般的美味!
4招保存香葱的秘诀,让您不用天天上市场,简单又不困难,赶快学起来!
各位美食家大家好!端午节马上就要到了。在这里先祝大家端午节快乐!今天我们一起动手做豆沙粽子吧!
枫糖浆有丰富的矿物质、特殊氨基酸,热量相对其他糖类低,甜中带酸很适合取代红糖、砂糖做料理,比方烤饼乾和松饼。CiCi这一道食谱则是用枫糖浆来烤鸡翅,不但呈现金黄色泽,而且带出鸡肉的鲜度、软嫩及去腥,加上蒜头、醋、米酒、盐、黑胡椒等调味料的融合,简单料理也能在家吃餐馆菜。甜而不腻的幸福岂能不分享给爱美食的您!
各位美食家大家好!香菜是我最爱的香料之一,但是它无法在冰箱里保存很久。今天,CiCi跟大家分享如何轻松让香菜保存几周、几个月的3种方法。
防疫期,出门购物既要保持社交距离,又要避开人群众多的商场;如果觉得麻烦,也想缓解长期待在家里的烦闷感,创造居家乡村乐活并不困难。只要准备一些工具,就可以智慧种植蔬菜,比方豆芽菜、葱、韭菜等都是可以水培的植物。我们一起动手来体验食材收成、清炒、上菜一次完成吧!
各位美食家大家好!在前几集里,我们在水里种植了葱。很多网友都想知道,可以使用同样的方法种植其他蔬菜吗?所以,今天我跟大家分享如何种植罗马生菜!赶快来收看唷!
疫情延烧,民众会担心购买不到物资,有一些人纷纷在自家的后院、屋顶、阳台等空地打造专属的小菜园,自行学习耕种蔬菜之外,亦填补在家隔离的无聊难耐,也让孩子多一项户外活动,实在是一举多得的好主意。
谈起星洲米粉,可能大家会以为它是来源于新加坡。但其实它是一道粤菜,让我们来看看CiCi怎么料理吧!
现在(中共肺炎)防疫期间,大家出外买食材可能不方便,不妨善用冰箱现有的食物与香料,做一点料理上的变化,菜肴也不会吃腻喔!鸡腿可以煎、炸、煮,其中用卤的可以让鸡肉入味去腥,卤好的鸡腿外皮多汁、鸡肉软嫩有弹性,令人赞不绝口;此外,这种卤法也可以运用在卤鸡翅、牛排骨等等。
1976年成立于韩国首尔的“三元花园”,是最富历史的韩国烧烤餐厅名店,以逾40年相传的独到配方、搭配高档食材而闻名。继韩国和亚洲数家分店的成功经营后,“三元花园”在竞争激烈的曼哈顿扎下了根。在延续韩国传统风味的基础上,注入了纽约的现代风潮,为顾客打造了味觉和视觉上的飨宴。
在家里做饭常会用葱来调味,今天CiCi要跟大家分享:如何使用一小杯水就可以轻松种葱,自己收成不用花钱买,希望大家喜欢!
中共病毒(俗称:武汉肺炎)来袭,出外不方便用清水洗手又想确保双手清洁,可以尝试自制消毒干洗手液,跟着CiCi一起做吧!
你好,各位美食家!大家可能都知道这个武汉肺炎(注)已经遍及世界各地。所以,今天CiCi想跟大家分享可以增强免疫力的方法;在家轻松制作三种饮品,和一种可以自学的神奇修炼方法,相信可以帮助您度过来势汹汹的病毒!
葱油饼是华人常吃的主食之一,有些人甚至误以为披萨是葱油饼的改良版本,今天就让CiCi慢慢告诉你有关它的故事!做好的葱油饼可以放在冰箱里冷藏,要吃时再煎也可以,要怎么做呢?
荷叶糯米鸡是一道经典的粤菜,相信它将成为你的最爱。
MISSLEE炒年糕调料是粉末状的,易于保存,做菜时只要撒进去即可,不用担心比例问题。MISSLEE调味粉不但是一种深受韩国侨民喜爱的食材,因为使用方便,在韩国主妇网站上也广受欢迎。
美式春卷是美国最受欢迎的美式中餐的小吃之一,它是1930年代在纽约,由一位华人厨师发明的。
蛋花汤是一道中国和台湾常见的家常菜。如今它已经受欢迎到,在美国的各各中餐厅里都找得到他的踪影。
“香芋扣肉”营养程度不容小觑,肉类的蛋白质与根茎类植物的纤维质,为这道菜添色不少。料理方式不困难,但是要做到扣肉肥而不腻有甘甜、肉皮滑润不破裂、色泽金黄,考验着厨师的经验和烹调技巧。
过年蒸馒头,象征着来年各方面“蒸蒸日上”。馒头是一道“诚实的食物”,只要观其外就能知其内;好吃和好看有着紧密的关系,这帖秘诀方子就在揉面团和发酵的细微之处。
为什么围炉桌上少不了一条鱼?不论那一种料理方式(清蒸、香煎、糖醋),在年夜饭不将鱼肉吃完,表示新的一年财富够用有“剩”下,年年有“余”!
印度最受欢迎的中餐之一“满洲花椰菜”。 这道菜在满洲和中国都找不到,但是在印度的大街小巷都看得到;现在还受欢迎到,在美国的各个印度中餐厅里都找得到他的踪影。
繁忙的生活节奏,让人没有机会对每一餐都细嚼慢咽、悉心品尝,在节省时间点外卖的时候,如果买到营养又美味的食物,当然就是最佳的选择了。 法拉盛有一家开张不久的韩国餐馆Marrizzang,从外面看起来店面不大,却非常受欢迎。来点餐的人觉得,这里很方便,而且菜肴非常美味。 这里的食物种类多样,除了套餐,别的价位都在几美元至15美元不等,可以说是...
如今,韩国食品越来越受各族裔的欢迎。在美国,不仅韩国超市和中国超市少不了韩国食品的身影,在西人开的超市例如好市多(Costco)里面,韩国出口的海苔、饮料、拉面、辣椒酱、韩国梨等,也从货架走进千千万万美国人的家庭。 很多人对韩国食品的印象是健康、品质好。韩国食品走出国门被更多人了解和接受,离不开韩国农林水产食品部的重视和推广,成立公社是他们促进本国食品...
感恩节快到了,西方的习俗是感恩节吃火鸡。可当你面对着好大一只火鸡,还要进行加工烹调,确实是件费心费力的事。今年的感恩节,你想过试试别的桌上选择吗? 韩国参鸡汤虽然听起来是汤,里面确是有一整只鸡和人参、糯米等食材,经过炖煮后,鸡肉软嫩鲜甜不油腻,有“韩国第一名汤”的美誉。如果单单说是喝汤,似乎淡化了参鸡汤里可以吃的鸡肉、人参和糯米粥等补物。既滋补又美味的...
超市里,新鲜上架的水果讨人喜爱,而真正正宗的韩国梨可以说以其又圆又大的个头、甜蜜多汁的口感和细嫩雪白的果肉占有显要地位。我们今天谈到的韩国梨,不只是概念上属于韩国品种的梨,而且是真正地道在韩国生长成熟、具有韩国的地域风味梨。 出口到美国的韩国梨大都以塑料盒或纸盒包装,出售时往往以盒为单位,一盒的个数虽不多,但个个都很具份量,又甜又脆。 韩国梨主要...
动物内脏含有丰富的铁,人们食用益于补铁,但如何能把内脏做成美味的料理,可是需要厨师下一定功夫的。亚洲人比美国人有更多食用动物内脏的经验和习惯,韩国人就喜欢把牛或猪的内脏烤熟,然后蘸上调味汁来食用。有一家纽约曼哈顿的韩国餐馆把烤肠做得很成功,让美国的食客吃得意犹未尽。老板今年在法拉盛新开了一家取名Gopchang Story Flushing的分店。 ...
广式烧鸭是一道传统粤菜。成菜色泽金红,滋味醇厚,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。
Adobo 鸡或醋烧鸡,是菲律宾人最爱的菜肴之一。菲律宾人热爱它到甚至把它称为菲律宾的经典国菜。那这个西班牙和菲律宾的醋烧鸡又是什么关系?
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