东方料理

【美食天堂】30分钟鸡肉米纸煎饺｜外酥金黄不破皮的做法公开！

2026年05月26日 10:25 PM

30分钟鸡肉米纸煎饺｜外酥金黄不破皮的做法公开！

美食天堂鸡肉米纸煎饺

砂锅煮腌笃鲜锁住一锅新鲜美味

腌笃鲜突出一个鲜字，用新鲜出土的冬笋配上冬日里腌制的咸猪肉，季节的交替，食材的碰撞，咸鲜的结合，烹煮出一锅“鲜美无比”的味道。

腌笃鲜咸猪肉砂锅菜家常料理

2026年05月14日 7:53 AM

中东风味晚餐：扎阿塔尔猪排配西葫芦米饭

阿塔尔（za’atar）是一种风味独特的调味料，可以为猪排增添诱人的中东风味。它是一种在东地中海国家广受欢迎的香料混合物，通常包含干牛至（oregano）、百里香（thyme）、苏木（sumac）和芝麻。在大多数超市的香料区都能买到。你可能还会发现一些市售的扎阿塔尔调料是与橄榄油混合在一起的，这种形式的调料在这道食谱中同样适用。搭配这道猪排，可以把新鲜切块的...

扎阿塔尔猪排西葫芦中东风味调味料晚餐

2026年04月26日 4:24 PM

【厨娘香Q秀】老酒桂圆猪肋骨和古早味炝虾

现任台北威斯汀六福皇宫中餐主厨的张立峯，觉得料理就是奉献的分享，尤其透过料理能让人与人之间的距离更加接近。即使用餐时不对话，透过料理中的用心与感情，就是一种无声的沟通，这种用心的沟通的确能让大家感情更加紧密，让人与人之间更加有温度！

厨娘香Q秀中式料理猪肋骨炝虾

2026年04月22日 12:47 AM

【梁厨美食】羊肚菌鲍鱼炆鸡～缤纷宴客菜

宴客菜除了摆盘漂亮，食材也不能逊色。今天这道菜肴，滋补营养，单是上桌就惊艳全场，一口入胃，只有满足幸福可言！如果是零厨艺的新手也不用担心，按照梁厨的作法，只要五个步骤，轻松上菜！

梁厨美食羊肚菌鲍鱼

2026年04月18日 5:39 PM

早餐饮食过于清淡暗藏健康危机

不少人早餐只喝一碗粥或吃一片面包，然而，过度清淡的饮食习惯可能会伤身。长期缺乏油脂与蛋白质的早餐，可能引发胆结石、肌肉流失，甚至使血糖像过山车一样剧烈波动。

早餐胆结石养生餐降血糖

2026年04月12日 7:00 AM

老板说蚵仔不是主角蚵仔煎的灵魂藏在酱汁里

Q软的蚵仔煎是台湾经典夜市小吃，而另一版冰花酥脆蚵仔煎更是让人甘愿排队也要尝一口的滋味。“来一份蚵仔煎不要加蚵仔。”老板笑说这种客人三不五时就会出现，酥香的粉皮和着蛋煎蔬菜蘸那一大匙甜咸的酱汁，吃过的人都懂，蚵仔不一定是主角。蚵仔是牡蛎的一种。住在国外的朋友每当怀念这道家乡味，却又买不到新鲜蚵仔时，总会有其它办法——冷冻虾、花枝、肉片，甚至综合菇也行；什么都...

台湾小吃蚵仔煎蚵仔料理蚵仔煎做法蚵仔煎酱蚵仔煎粉

2026年04月10日 2:47 PM

【妈咪上菜】自制手工草仔粿软Ｑ又清香

青团(草仔粿)，是中国南方部分地区与台湾清明节、寒食节、中元节的米食之一，因其外皮使用了青草汁液，故色泽为青绿色，所以叫做青团。今天樱子妈咪要用什么来做外皮呢？拭目以待喔！

草仔粿清明中式点心伴手礼

2026年04月03日 11:00 AM

【美食天堂】鸡肉炒高丽菜～只需19分钟！

鸡肉炒高丽菜～只需19分钟！

高丽菜鸡料理美食天堂调味酱

2026年04月01日 8:53 PM

清明吃润饼话家常多种口味创意十足

这家润饼只有年轻夫妇两人经营，一人做润饼皮、烫菜、炒熟馅料，另一人临柜招呼客人卷润饼，非常忙碌。润饼包裹着红糟肉、高丽菜、豆芽、蛋酥、豆干丁、萝卜干、香菜、花生粉（含糖粉），客人可以要求把红糟肉换成熏鸡、鲔鱼、肉松等，或直接加价加料，加玉米粒、泡菜都很受欢迎。另外，抹酱有辣味和芥末，素食人口可要求改成素（肉）松，小小的客制化宠溺着排队的人龙。

润饼清明清明料理润饼食材北部润饼南部润饼

2026年04月01日 4:47 PM

【梁厨美食】虫草花虾胶酿羊肚菌～上桌就惊艳！

粤式料理中受欢迎的食材“虫草花”，性质平和且带有独特的清甜香气，但是许多人不知道怎么料理才美味。今天这道菜集结了各类高营养价值的食材，不仅温补而不上火，摆盘更是赏心悦目，品尝过后让人赞不绝口！赶快动手试试吧！

梁厨美食虫草花羊肚菌虾肉鸡汤

2026年03月07日 12:49 PM

【厨娘香Q秀】川味口水鸡、椰香芋卷和香春卷

口水鸡是川菜中有名的冷盘食物，也是餐馆中常见的人气菜色。2018海峡两岸餐饮烹饪技能大赛热菜组金牌王陈哲，将去骨鸡腿断刀，用铝泊纸包好塑形。并在外面戳几个洞节省水煮时间。鸡腿捞起泡冰水，冰镇可让皮更脆。口水鸡唇齿舌间除了辣之外，还有多种辛香料交织而成的丰富口味和丰富层次麻香，配上弹牙鲜嫩的鸡肉，真是一口接一口的川味好料理。

厨娘香Q秀异国美食口水鸡椰香芋卷香春卷

2026年02月18日 4:02 AM

韩式甜辣酱炸鸡点燃你的味蕾好吃到停不下来

浓郁辛辣的风味如今备受欢迎，尤其当它们为菜肴增添国际元素时。近来我最爱的食物之一便是韩国炸鸡，最近去纽约时就品尝了两次。

韩式炸鸡甜辣酱炸鸡宵夜鸡料理

2026年01月05日 7:23 PM

【厨娘香Q秀】欢乐圣诞寿司

人要衣装，“好吃”也需要包装。台日甜点教室交流活动教师陈洳艶，原本就读营养研究所，因正视健康倡导亲手做、乐分享。捏一捏、卷一卷、切一切的欢乐圣诞寿司，不只发挥想像力、专注力，更可以让挑食的孩子边做边玩，爱上吃蔬菜！

厨娘香Q秀日式料理圣诞寿司圣诞节

2025年12月25日 5:30 PM

冬令进补！来碗元气满满的“红麹麻油鸡饭”

红麹常见于中式料理，有降血脂等多种功效，能增添食物风味及色彩，并延长加工食品的保存期限，是发酵食品界的红宝石。今天分享这道Q弹鲜美、咸香下饭的红麹麻油鸡饭。

饭料理鸡料理红麹麻油鸡饭冬令进补食补

2025年12月12日 7:58 AM

【梁厨美食】慈菇雪豆炒腊肉～宴客家常两相宜

还在苦恼怎么炒腊肉不会太咸，又可以和配菜完美入味吗？还在苦恼腊肉怎么炒才不死咸、又能和配菜完美入味吗？其实关键就在搭配的食材，调味更是左右风味的灵魂。今天这道料理，保证让你一学就会、年节家常两相宜，不论平日开胃或宴客上桌，都能一举两得！

梁厨美食雪豆腊肉慈菇

2025年11月26日 6:00 PM

【梁厨美食】雅枝竹甘笋栗子素汤～滋补养气！

冬天养生一定要喝煲汤，精华营养就在一碗汤里！“素汤”给人寡味不好入口的印象，这一款汤品清单来自香港老师傅的秘方，食材好取材，料理步骤不藏私，赶快学起来！

梁厨美食素汤栗子雅枝竹汤

2025年11月23日 6:00 PM

【梁厨美食】蒜子唐芹烧鳕鱼块～香气逼人肉质软Ｑ

粤式家常炒菜，经常使用蒜子、唐芹去爆炒鱼板、肉片，今天用鳕鱼块来烹调。按照梁厨的作法，鳕鱼肉去腥入味，而且肉质软中带Ｑ、不柴涩，香喷喷的家常菜轻松上桌！

梁厨美食蒜子唐芹鳕鱼家常菜

2025年11月19日 6:00 PM

炒出香气十足的高丽菜饭达人分享小窍门

炒高丽菜饭是一道常见的家常菜。如何炒出粒粒分明且香气十足的高丽菜饭，万能阿姨在此分享其中的小窍门。

饭料理中式料理高丽菜小窍门高丽菜饭

2025年11月11日 7:54 AM

【梁厨美食】XO酱肉末炒甜豆～好下饭家常菜！

好下饭的家常菜又多一道可以收藏，赶快学起来，快速简便又美味！

梁厨美食肉末 XO酱甜豆好下饭家常菜

2025年11月09日 10:39 PM

【美食天堂】米纸海苔虾片～只需10分钟！

米纸海苔虾片～只需10分钟！

虾料理米纸海苔懒人料理炸物料理

2025年09月27日 1:55 PM

【美食天堂】左宗棠鸡～只需要30分钟！

今天一起做左宗棠鸡！您只需要30分钟！

左宗棠鸡鸡肉鸡料理

2025年09月22日 9:17 AM

【美食天堂】蒜香蜜汁五花肉～只需7种食材和30分钟！

蒜香蜜汁五花肉～只需7种食材和30分钟！

蒜香蜜汁五花肉食材猪料理

2025年09月13日 9:24 AM

【厨娘香Q秀】泰式鲜虾拌银耳和百花酿油条

独特香味的马告，是原住民料理常用的一种辛香料，果实味道类似胡椒和姜的综合。2017年台湾美食艺术大赏银牌奖宋宇承，结合酸辣口味可以刺激味蕾的是拉差辣椒酱，这道马告泰式鲜虾拌银耳料理，给您视觉与味觉的双重飨宴。

厨娘香Q秀中式料理鲜虾拌银耳海鲜银耳

2025年09月10日 1:47 AM

【美食天堂】米纸鲜虾煎饺～只需要30分钟！

今天跟您分享一个可以让，米纸鲜虾煎饺超级酥脆的秘诀！您只需要30分钟，就可以做出外酥内嫩的米纸鲜虾煎饺！

美食天堂米纸煎饺蛋料理

2025年09月06日 7:45 PM

【梁厨美食】糟卤汁“花雕酒烤鸡”～香喷喷！

自己在家准备烤鸡会很困难吗？除了有烤箱之外，还要懂的怎么腌渍和时间掌握才行！今天，老师傅不藏私教给您这道菜肴——“花雕酒烤鸡”，外面餐馆买不到！就算买得到，也是要寻寻觅觅才找得到⋯⋯。

梁厨美食花雕酒烤鸡鸡料理

2025年09月05日 5:00 PM

尿尿有泡怎么办？营养师教你肾脏病怎么吃

肾脏病要怎么吃？其实不外乎就是均衡饮食，但要特别注意的就是蛋白质的份量。蛋白质食物有哪些？豆、鱼、蛋、肉类、乳品类、全榖杂粮类、坚果，甚至蔬菜里面都有一些蛋白质。台湾肾脏病人口不输给糖尿病，人口也是超过200万人，8个人就有1人有慢性肾脏病。很多人都不知道自己有肾脏病，因为它没有什么症状，慢性肾脏病再严重下去可能就要洗肾。其实有几个简单的判定方法，就是用这个...

泡泡尿肾脏病蛋白质水肿磷钠钾离子

2025年09月01日 7:00 AM

【梁厨美食】咖喱马铃薯红萝卜炆鸡腿