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东方料理

这款酱汁鲜味十足 想做出餐厅级料理就靠它
这款酱汁鲜味十足 想做出餐厅级料理就靠它
海鲜如何鲜上加鲜呢？靠这款酱汁就没错了。以酱油和广生鱼露为主调味料，加入冰糖、甘草、月桂叶调和而成的酱汁，鲜味十足。非常适合用于海鲜料理调味使用，只要学会这款酱汁，就能做出五星级饭店等级的清蒸鲜鱼，让你在家轻松当大厨哦。
蒸鱻鱼酱油 清蒸鲜鱼 料理调味 蛋料理 自制酱汁
2025年04月11日 7:51 AM
学会自制陈绍醉酱汁 在家轻松做宴客菜
学会自制陈绍醉酱汁 在家轻松做宴客菜
陈绍醉酱汁是制作醉鸡常用的一种冷酱汁，以高汤为基底熬煮人参须、当归等药材，让汤汁中带有浓厚的中药材香气。冷却后加入国产酿造黄酒：绍兴酒及红露酒。而调入更高等级的“陈年绍兴酒”，能马上提升酱汁的香醇浓郁。
陈绍醉酱汁 宴客大菜 醉大虾 自制酱汁 料理调味
2025年04月09日 7:47 AM
肉骨茶料理不藏私 在家也能煮出道地美味
肉骨茶料理不藏私 在家也能煮出道地美味
肉骨茶(Bak Kut Teh) 作为2024年最新的马来西亚国家美食遗产之一，起源于巴生，流传民间的故事五花八门，唯一不变的是中药材的运用及灵魂沾酱—使用蒜碎、辣椒碎、老抽、酱油一起调味。
肉骨茶酱汁 肉骨茶料理 肉骨茶 自制酱汁 料理调味
2025年04月08日 7:56 AM
教你做泰式料理：拌饭拌面的“打抛肉酱”
教你做泰式料理：拌饭拌面的“打抛肉酱”
打抛叶是这道料理最大的灵魂。由于打抛叶在台湾不太常见，因此很多店家都改用九层塔取代。打抛叶与九层塔虽同属罗勒家族，但两者间无论是香气或是叶子形状都大不相同。打抛叶的叶片带有锯齿状且叶子宽度较九层塔窄长。
打抛肉酱 泰式料理 蛋料理 料理调味 打抛猪 打抛猪肉饭
2025年04月07日 7:51 AM
【美食天堂】米纸蛋饼～需要5分钟！
【美食天堂】米纸蛋饼～需要5分钟！
今天一起做酥脆米纸蛋饼，您只需要5分钟，和一些简单的食材！
美食天堂 米纸 蛋饼 蛋料理
2025年03月29日 11:28 PM
【美食天堂】叉烧鸡做法～无需烤箱～只需30分钟！
【美食天堂】叉烧鸡做法～无需烤箱～只需30分钟！
我们一起做叉烧鸡，无需烤箱，您只需要30分钟，绝对美味多汁！
美食天堂 叉烧鸡 烤箱
2025年03月21日 10:36 PM
“东洋人参”牛蒡这样煮 营养又美味
“东洋人参”牛蒡这样煮 营养又美味
牛蒡有东洋人参的称号，营养丰富，价格则更平价。但做料理时，它很容易发黑，而且它的涩味也让不少人难以接受。本文将教您料理妙招，既能保留营养又兼具美味。
东洋人参 人参 牛蒡 健康 料理
2025年03月19日 3:00 AM
3道莲藕料理 凉拌热炒都爽脆美味
3道莲藕料理 凉拌热炒都爽脆美味
莲藕可以凉拌也可以熟食，莲藕在《本草纲目》中被盛誉为“灵根”，因为有丰富营养价值，是根茎类食材中的佼佼者。莲藕是属于高钾食物，可以降血压和保护心脏，高血压患者可适度摄取莲藕。
莲藕 莲藕料理 凉拌菜 健康食材
2025年02月10日 7:58 AM
【美食天堂】菲律宾鸡肉春卷
【美食天堂】菲律宾鸡肉春卷
跟大家分享一个包菲律宾鸡肉春卷的小秘诀，每个春卷都整整齐齐，超级美味酥脆！
美食天堂 鸡肉春卷 菲律宾 春卷 鸡料理
2025年02月08日 11:47 PM
姜黄吃多伤肝？ 五代中医教你正确食用方法
姜黄吃多伤肝？ 五代中医教你正确食用方法
想让姜黄吸收效果加倍又安全？台湾中医师、怀生堂第五代传人张维钧在《健康1+1》节目中分享3种食材搭配，并推荐了一款护脑秘方，教你吃对姜黄，守护肝脏健康！
姜黄 中医 护脑保肝 抗发炎 饭料理 《健康1+1》
2025年02月01日 7:00 PM
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 大米粉棕叶蒸肉
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 大米粉棕叶蒸肉
米粉蒸肉是中国南方美食，这里为大家的年节餐桌带来一道粉蒸肉特色做法——蒸菜加几片棕叶，软糯的肉片即刻飘散缕缕清香，再添一层美味。
米粉 蒸肉 年菜 世界美食汇
2025年01月28日 4:21 PM
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 香菇蒸藕圆
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 香菇蒸藕圆
国新年就要到了，我们带来数十道地方特色菜肴，陪大家一起沉浸在美食中庆祝节日。这里介绍一道清爽的老食谱——香菇藕圆，为大家过年餐桌再添一道美味蔬食。
年菜 香菇 莲藕 世界美食汇
2025年01月28日 4:09 PM
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 山药八宝饭
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 山药八宝饭
山药八宝饭是一道养生甜点，主要食材是山药泥，搭配山药的红枣、莲子也是有益脾胃的食材。甜点口感软糯，所以家中牙口不好的长辈也可以享用。上述几种日常食材比照传统八宝饭的摆盘，让新年的餐桌满溢节日气氛。
八宝饭 山药 年菜 世界美食汇
2025年01月27日 8:33 PM
【美食天堂】开口笑锅贴（煎饺）
【美食天堂】开口笑锅贴（煎饺）
今天我们做开口笑锅贴，每次这样做，几分钟内就被吃光光。祝您在新的一年里笑口常开，万事如意！
美食天堂 锅贴 煎饺
2025年01月26日 8:21 PM
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 虫草花蒸鸡
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 虫草花蒸鸡
年节餐桌简单又有气氛的美味蒸菜，这道中国南方菜式虫草花蒸鸡是个好选项。
年菜 鸡肉料理 世界美食汇
2025年01月24日 6:39 PM
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 竹荪肉圆炖鸡
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 竹荪肉圆炖鸡
竹荪过去是乡野珍馐，现在全世界亚洲超市都能容易买到。竹荪可以红烧，用来炖鸡汤头清爽不油腻也很受欢迎。这里介绍搭配肉圆的丰盛做法，一大锅鲜美食材让过年的餐桌满溢仪式感。
年菜 鸡汤 猪肉料理 世界美食汇 香菇
2025年01月14日 5:44 PM
【美食天堂】红烧鱼做法
【美食天堂】红烧鱼做法
红烧鱼要如何做才没有腥味，也不容易破裂，一定要收看这一集！
美食天堂 红烧鱼 红烧
2025年01月11日 8:16 PM
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 柚子蜜烤鸡翅
【世界美食汇】2025新年美食 ~ 柚子蜜烤鸡翅
水果制作的烤肉酱酸酸甜甜好滋味，柚子蜜也是受欢迎的一种。生姜柚子蜜有暖暖的姜味和蜜糖味，用来烤鸡翅不需要多加调味料就可以很美味，非常适合冬天享用，为过年餐桌添色。
鸡翅 鸡翅食谱 柚子酱 鸡料理
2025年01月08日 3:37 PM
【美食天堂】米纸虾肠粉做法～只需10分钟！
【美食天堂】米纸虾肠粉做法～只需10分钟！
要掌握肠粉的做法需要一定的时间，今天我们只需10分钟，使用米纸做虾肠粉！
肠粉 虾 美食天堂 米纸
2025年01月05日 1:22 PM
【世界美食汇】米粉蒸鸭子～冬季进补老食谱分享
【世界美食汇】米粉蒸鸭子～冬季进补老食谱分享
今天分享一款冬季养生老食谱——米粉蒸鸭子。鸭子要选用精心饲养、不腥，清炖就好吃的品种，制作烤鸭、卤水鸭的品种不适合。这里用一整只3斤重的肥麻鸭。买到好鸭子，稍微调味就煮得好吃。
世界美食汇 鸭肉料理 冬季食谱 冬季进补
2024年12月27日 11:11 AM
【美食天堂】馄饨汤做法
【美食天堂】馄饨汤做法
馄饨汤在家里要如何做才美味多汁，馄饨又要怎么煮才不容易破，请收看今天这一集！
美食天堂 馄饨汤 馄饨
2024年12月16日 12:15 AM
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法
豆豉蒸排骨要如何做才滑嫩多汁，不出水不腥也不老，一定要收看这一集！
美食天堂 豆豉蒸排骨 豆豉 排骨
2024年12月08日 10:19 AM
掌握1关键步骤 7分钟快速炒出酥脆花生
掌握1关键步骤 7分钟快速炒出酥脆花生
炒花生挺费时的，还容易失败。免担心！今天分享老爸传授的一个秘诀，从将花生放入锅中炒到完成并捞起来静置，总计耗时7分钟便可成功地炒出酥脆的花生。
坚果 小窍门 料理技巧 炒花生 花生料理
2024年12月07日 7:55 AM
【美食天堂】虎皮凤爪做法
【美食天堂】虎皮凤爪做法
今天跟大家分享虎皮凤爪的做法，这样子做真的比餐厅里的还要美味！
美食天堂 凤爪
2024年11月29日 11:17 PM
【一箪食】感恩节~酿火鸡胸
【一箪食】感恩节~酿火鸡胸
感恩节的餐桌，火鸡料理不可少。这里介绍一道酿火鸡胸食谱。带骨火鸡胸的重量一般在5磅左右，如果按照每人享用1磅肉计算，这道菜适合小家庭庆祝节日，第二天也不会有太多剩菜。火鸡胸的填料用到市售原味意大利香肠，也可以换用辣味，或者省略只用洋葱和香料。小米饭可换用烤板栗。
一箪食 感恩节 酿火鸡胸
2024年11月26日 10:18 AM
养肺必读！中医教你日常生活养肺四大秘诀
养肺必读！中医教你日常生活养肺四大秘诀
某日，诊间来了位老年病患，他因长期肺气肿以致呼吸困难、行动不便、言语表达迟缓，伴有嗜睡、大小便失禁等症状。中医以补肺补气的药帖为其调理，一个月后，患者呼吸通畅，各种症状获得大幅改善，亲友无不啧啧称奇。
排毒 食补 养肺 药膳料理 穴道按摩 中医 冰糖炖雪梨
2024年11月14日 6:00 PM
【美食天堂】咕噜鸡做法～超级美味酥脆！
【美食天堂】咕噜鸡做法～超级美味酥脆！
今天跟大家分享一个超级美味酥脆咕噜鸡的做法！再也不用买外卖了，一看就会！
美食天堂 咕噜鸡
2024年10月26日 8:34 PM
【美食天堂】酸辣汤做法～超级美味好喝！
【美食天堂】酸辣汤做法～超级美味好喝！
今天跟大家分享一个超级美味好喝酸辣汤的做法！一看就会！
美食天堂 酸辣汤
2024年10月19日 9:41 PM
电锅料理：鲜艳好吃的三色蛋
电锅料理：鲜艳好吃的三色蛋
三色蛋是一道很讨喜的家常菜，食材由鸡蛋、皮蛋、咸蛋所组成，外观色彩亮丽吸睛，味道口感也十分受到大众喜爱，而且含丰富蛋白质，营养丰富。想要蒸出滑溜的三色蛋并不难，只要照着以下的步骤就不容易失败。
电锅料理 三色蛋 蛋料理 私房料理
2024年10月09日 7:59 AM
简单不费工 电锅料理：汤头浓郁的卤牛腱
简单不费工 电锅料理：汤头浓郁的卤牛腱
牛腱富含维生素B群、铁质，其结缔组织的主要成分是胶原蛋白，经过卤煮以后，会产生胶质般的口感，能维持肉质的柔嫩。这道食谱善用电锅，步骤简单又不费工，依然能轻松煮出肉质软嫩香Q又多汁、且汤头浓郁的卤牛腱。
电锅料理 牛料理 卤牛肉 简易家常菜 家常菜
2024年10月06日 7:53 AM
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