东方料理

冬天是大头菜盛产旺季，当季时蔬价格便宜，只要稍微料理就是一道广受欢迎的时令美食。今天要来介绍的这道凉拌大头菜最简单不过了，特别适合忙碌的上班族料理，而且很好吃，咸甜脆口，好滋味，快来试试吧！

2024年01月15日 7:51 AM

大良炒牛奶是广东顺德大良的汉族传统名菜之一，大良是广东顺德县的一个镇名。爱心十大名厨、金帽奖主厨杨品义坚持粤菜料理之路，分享大良炒鲜奶。细致滑顺的蛋奶与鲜美弹牙虾仁．在嘴里融合成绝搭的滋味！特制的容器盛盘，点缀鱼子酱，让大良炒鲜奶多了海味。

厨娘香Q秀港式料理炒鲜奶风沙骨

2024年01月11日 11:20 PM

吃素补充蛋白质电锅炖补：蔬菜牛排香甜Q弹

一只电锅，能让零厨艺新手煮出素食炖补料理。食谱选取超级食物“菇类”，它低脂、低热量，有“蔬菜牛排”的美称，不仅含蛋白质，还有Q弹的肉质口感；搭配味甘、具药性的枸杞和麻油，其中麻油能润燥滑肠、滋养肝肾。

素食料理养生料理电锅料理麻油蘑菇汤蔬食料理

2024年01月11日 10:03 AM

【美食天堂】酥脆蔬菜馅饼～不用和面美味简单！

这是一个超级美味蔬菜馅饼的做法，今天我们不和面，我们使用的是饺子皮。美味好吃又简单！一起动手做酥脆蔬菜馅饼！

馅饼蔬菜美食天堂

2024年01月06日 4:19 PM

美食网红分享秘诀 16分钟蒸出滑嫩茶碗蒸

为何无法蒸出细致、滑嫩口感的茶碗蒸？你可能踩了这些雷区：蛋与日式高汤混合比例失调、蒸蛋容器碰到水、盖子盖紧未留空隙、火候和温度控制不当、蒸煮时间太久。美食网红分享个中秘诀和详细步骤。

茶碗蒸蒸蛋日式高汤蛋料理日本料理

2024年01月05日 7:49 AM

【厨娘香Q秀】玫瑰玉露传情意和小炒镶山药盅

早年参与厨艺争霸赛迭有佳绩的王元诚主厨，使用杏鲍菇卤制加工后，折成玫瑰花形状入菜，讨喜的玫瑰玉露传情意，祝福着每对新人幸福美满，永浴爱河。

厨娘香Q秀中式料理客家小炒镶山药盅

2024年01月05日 5:08 AM

【厨娘香Q秀】老北京炸酱面和葱粒虾仁馅饼

“炸酱面”看似家常，但从挑选配料，到制作炸酱，都是学问。因北京在地人吃得咸，台北市创意中式点心竞赛冠军庄承运分享的老北京炸酱面，经过稍稍改良，面条用白拉面，而且加洋葱丁修正咸味，不那么重口味的老北京风味，更好吃！

厨娘香Q秀中式料理炸酱面虾仁馅饼

2023年12月27日 1:44 AM

【一箪食】青蒜腊肉

中国一些地方有冬至腌腊肉的传统，今天分享一道家常版的青蒜腊肉，滋味香辣咸鲜超下饭。

一箪食青蒜腊肉冬至

2023年12月26日 2:02 PM

凉拌海带芽口感爽脆作法简单又好吃

凉拌海带芽开胃又很下饭，做法也很简单！介绍两款凉拌海带芽，有兴趣的可以买回食材自己做，好吃又便宜，快来动手试试吧！

凉拌海带芽凉拌菜海带芽

2023年12月12日 11:59 PM

高龄补冬料理：白菜炖鸡汤防肌少增强免疫力

白菜炖鸡汤是适合老人补冬的养生食谱。鸡肉饱和脂肪含量较低，肌肉纤维较短，利用蒸煮方式软化肉质，是友善的蛋白质料理；搭配滋阴润燥的大白菜，符合“秋冬养阴”的养生原则，添加味甘的滋补药材枸杞，能提振食欲。

白菜炖鸡汤银发族鸡料理养生料理老人料理高龄

2023年12月09日 7:49 AM

【梁厨美食】港式咖喱大蟹

粤菜的咖喱蟹料理一直都是餐厅必点菜。在寒冷的冬天，品尝暖呼呼的海鲜味，只能说只有“幸福”两个字。这道菜肴加入咖喱粉和黄姜粉炒香，还有洋葱、红椒粒等调味可以增香去腥，料理上不困难，却是香色俱全。此外，加入的忌廉奶取代了椰奶，也让海外港人更感受到家乡味。

咖喱螃蟹忌廉奶粟粉水粤菜

2023年12月06日 12:33 AM

【美食天堂】韭菜蒸饺做法～简单美味！

馄饨皮里包着美味的韭菜馅料，再将它们蒸至全熟并且有半透明感。我相信您和家人一定会爱上它！赶快一起动手做简单美味的韭菜蒸饺！

蒸饺韭菜韭菜饺子美食天堂馄饨皮

2023年12月03日 8:20 PM

【美食天堂】红烧茄子做法不变色好吃不油腻

红烧茄子要怎么做，既能保持它漂亮的紫色，又不油腻？请收看今天这一集，让我跟大家分享这个小秘诀！赶快一起动手做红烧茄子做法！

茄子料理美食天堂茄子红烧

2023年10月25日 4:40 PM

【美食天堂】糖醋酥脆开花三文鱼～美味酥脆！

将三文鱼切成十字开花的形状，炸到酥脆，再配上一个超级美味的糖醋酱汁。这是一个非常有趣的做法，而且无比的美味酥脆。赶快一起动手做糖醋酥脆开花三文鱼！

糖醋鱼美食天堂三文鱼酱汁

2023年10月16日 8:59 AM

掌握4料理技巧做出完美“日式唐扬炸鸡”

不必上居酒屋，在家也能做出完美日式唐扬炸鸡。首先，前置处理工夫不容马虎，如切肉方式、去腥窍门、预先调味、沾裹面衣技巧，接着掌握正确的油炸方式和温度，便可大啖这道外皮酥脆、肉质滑嫩、肉汁饱满的咸香美食。

鸡料理唐扬炸鸡料理炸鸡炸物料理技巧

2023年10月15日 7:25 AM

【美食天堂】菜肉卷福袋～低碳水化合物～美味多汁

皱叶甘蓝菜里放满了超级美味的馅料，给它包成福袋的形状，再蒸到无比的美味多汁。赶快一起动手做菜肉卷福袋！

菜肉卷低碳水化合物美食天堂甘蓝菜高丽菜

2023年10月11日 3:33 PM

【美食天堂】春卷皮蔬菜盒子做法～酥脆美味！

许多美味的食材放在春卷皮上，给它包成类似盒子形状，再煎到十分的酥脆。外面酥脆，里面还十分的多汁，真的是超级好吃！我们赶快一起动手做春卷皮蔬菜盒子！供应 12 准备时间：30分钟烹饪时间：15 分钟对于馅料： 3 盎司粉丝 2 杯热水 2 汤匙牛油果油，或其它高冒烟点油 1 根胡萝卜，切丝 2 杯高丽菜，切丝 6 ...

美食天堂蔬菜春卷

2023年09月14日 6:49 PM

更年期障碍从何来该如何自我保健缓解症状？

编者按：更年期障碍从何而来？中医认为停经期前后，肾气渐衰，月经将竭，由于肝肾之阴不足，致气血阴阳失调，因而引发全身不适症状，尤其是心、肝、脾等。该如何自我保健以缓解症状？中医提供日常生活指引、茶膳、穴位按摩。院长诊疗室更年期障碍与荷尔蒙浓度变化息息相关，因此使内分泌荷尔蒙保持稳定，就能有效缓解各种不适症状。 1. 生活作息规律：定时起床、睡觉、...

更年期障碍预防骨质疏松中医师养生料理

2023年09月14日 10:00 AM

教你手作：日本京都名点“八桥饼”

八桥（八ツ桥）又称八桥饼，是用米粉、砂糖、肉桂…等材料制作而成的日式点心，是日本京都最具代表性的名点特产。八桥原本是烤菓子，按照制作方式，可以分为“经过烘烤的八桥煎饼”以及“没有烘烤的生八桥”。烘烤过的八桥饼属于硬烧八桥，历史最为悠久，将材料混合蒸煮，再擀压成拱形薄片烘烤至脆硬，形状模拟日本古筝，成品口感酥脆，深受老京都人喜爱。而没有烘烤的生八桥则是在 19...

八桥饼日式点心 DIY美食日本京都名点京都八桥饼

2023年09月14日 8:03 AM

10分钟上菜 2道不同口味的凉拌黑木耳

蒜头和辣椒可以刺激食欲，丰富味蕾享受，很多食材经常是使用这些香辛料后，就从丑小鸭变美丽天鹅了！今天介绍的蒜辣黑木耳，就是把平淡无味的黑木耳，变身成为非常好吃的一道菜。

凉拌黑木耳凉拌菜黑木耳开胃菜

2023年09月07日 7:47 AM

古早味便当菜“腌黄萝卜” 速成食谱公开

制做腌黄萝卜很简单，只要将白萝卜切片，放入调好的腌汁放进冰箱内冷藏，即可轻松完成。现在我们就来用姜黄粉做出美丽的黄色，用糖醋做出酸甜美味，自己亲手做营养美味，重温儿时美好回忆！

便当菜腌黄萝卜白萝卜腌渍菜古早味

2023年09月04日 9:29 AM

好做好吃 6款药膳帮你护肝

放松心情－玫瑰解闷茶 ● 玫瑰有缓和情绪、补血气、美颜护肤的功效，并且能够调理肝，消除疲劳、改善体质。红枣性暖，能保护肝脏、增强免疫力。 ● 此饮数种材料相互搭配，解闷消郁、行气活血，是排毒养颜的好茶饮。材料玫瑰花5克绿茶茶叶5克、红枣5颗枸杞10颗作法 1. 将所有材料洗净，加入2000cc的水煮沸即可。 2...

护肝养生法消除疲劳养生料理改善体质蛤蜊

2023年08月31日 10:15 AM

【美食天堂】红莲蓉月饼家庭做法