【美食天堂】牛肉炒河粉~牛肉要如何腌制呢?

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牛肉炒河粉要如何做才超级好吃?牛肉又要如何腌制呢?这样做比外卖店的还要美味好吃!一定要收看今天这一集!

份量:2 至 4 人
准备时间:25分钟
腌制时间:30分钟
烹饪时间:5分钟

对于牛肉和腌料:

1 磅牛肉,逆纹切成薄片
少许盐
少许白胡椒
2 汤匙绍兴酒
1 个蛋清
1 汤匙玉米淀粉
3 汤匙水
1 汤匙油

对于酱汁:

1 汤匙酱油
2 汤匙老抽
2 汤匙蚝油
4 汤匙水
少许白胡椒

对于河粉:

1 包河粉
5 汤匙油,分开
1 个洋葱
3 根葱
1 杯绿豆芽

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责任编辑:伊芙

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