【大纪元2024年12月24日讯】（大纪元记者伊莲澳洲悉尼编译报导）受圣诞节强劲需求驱动，外加中国年底解除澳洲龙虾进口禁令的影响，澳洲龙虾价格尽管上涨，但仍无法阻止澳洲人抢购这一圣诞美味。
在超市，解冻的小龙虾每只售价约25澳元，而高档的大型活龙虾每公斤售价则超过100澳元。
澳洲国内强劲的销售态势，外加即将重新开放的中国市场，让深受贸易禁令影响的澳洲龙虾行业迎来了转机。
在南澳，海鲜零售店The Lobster Pot的经理萨瑟兰 (Reese Sutherland) 说，圣诞节前，电话一直响个不停，订单不断。
尽管生活成本危机导致家庭预算吃紧，但他注意到顾客对海鲜需求仍然强劲。
“顾客非常热衷吃龙虾，所以我们就提供系列产品，从价格实惠的，到高档的，”他说。
中国进口龙虾禁令的解除受到了澳洲渔民的欢迎。南方岩石龙虾公司（Southern Rock Lobster）专业龙虾渔民格林（James Green）表示，他在过去的48小时内看到了自己龙虾价格的变化 ，每公斤上涨了5澳元。
格林从买家处得知，价格上涨与国内、国际需求密切相关。在多年来的价格低迷后，他表示，任何涨价对渔民来说都是一个好消息，“希望这意味着我们会赚更多的钱”，他说。
龙虾零售商兼出口商Ferguson Australia 的董事总经理弗格森（Andrew Ferguson）表示，这个圣诞节，行业人士会松口气。
“问题得到解决，这种感觉太棒了，”他说。“没有什么比那种未知的感觉更糟糕的了。”
尽管弗格森已经收到来自中国客户的意向，但他表示，要重建贸易关系仍需要时间。
“我听到了各种各样的消息……我们知道，中国经济环境已经不是四年前的样子了，”他说。
弗格森预计价格不会回到疫情前的水平，他表示，现在可能仍是澳洲人享用龙虾的好时机。
责任编辑：岳明
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