【大纪元2024年03月08日讯】（大纪元记者赖玟茹、张原彰、吴旻洲、袁世钢台湾台北报导）“苏丹红”风暴持续延烧，食药署8日表示，已正式行文教育部，全台校园午餐暂缓使用辣椒粉1个月，食药署也会在1个月内完成苏丹红辣椒粉清查。教育部8日则说，已于7日发函各级学校，学校午餐暂缓使用辣椒粉、咖喱粉调味品到4月7日。
除了全台各级学校停用辣椒粉外，许多县市也将禁令扩及辖内医疗机构、长照机构等场所，包括新北市政府、桃园市政府、新竹市政府等7日、8日陆续宣布，上述机构停用辣椒粉、咖喱粉及胡椒粉3个月，后续视食安疑虑解除后，再评估恢复使用。
各国进口辣椒粉100%逐批查验
边境查验的部分，食药署原先自去年12月11日至今年6月10日，只对中国辣椒粉采100%逐批查验，然而为了因应风险提高，从7日开始不分来源国，边境针对进口辣椒粉全数采100%逐批查验。
关于国内查缉情形，食药署副署长林金富8日表示，又新增4批检出苏丹红色素不合格，包括“保欣企业有限公司”3批不符规定，“葛瑞特洋菜企业有限公司”辣椒粉原料1批不合格。截至3月7日，共计下架及封存辣椒粉及其产品12万7千多公斤。
行政院长陈建仁8日表示，辣椒粉这件事确实是系统性事件，政府在很短时间内展开逐批检查，而且从上到下溯源，也要感谢各地方政府卫生局配合食药署做相关稽查，卫福部长薛瑞元也答应3月底会清查完毕。政府会继续把食安把关做得更好，确保民众健康。
薛瑞元8日则说，卫福部已采取三项措施，首先会循线往下追查，从进口到第二层加工、底下可能有更多产品使用到，必须循线追查。其次是要求厂商自主检验，标示产品没有含苏丹红。
薛瑞元表示，第三是重新检讨并调整边境检验机制，碰到特殊化学原料不应使用在食品上的，一旦被验出，就进入100%抽批机制，不必一步步往上调，不然反应速度会太慢。
食安办：盼问题产品两周内清完
另外，行政院食品安全办公室8日表示，依据过往食安事件经验，将先把输入苏丹红的厂商所制成的产品全面下架，希望一、两周内清查完毕。行政院食安办公室主任许辅说，保欣公司输入有问题的辣椒粉，这属于第一手，而第二手是接着再制成的产品，包含：胡椒粉、咖喱粉、五香粉等，目前是会要求第二层产品下架。不过，用前述咖喱粉、五香粉做出第三层产品，由于只是微量，目前还不在下架范围里。卫福部食药署署长吴秀梅表示，将针对辣椒粉持续进行后市场稽查，且边境一旦查到不合格，制造商产品就会被禁止，从同一区输入的产品也会100%抽批，再从后市场检视其他产品。另外，也鼓励业者自主送验。
致癌疑虑？ 专家：不用太恐慌至于苏丹红的致癌疑虑，许辅说，据国际癌症研究机构（IARC）对致癌物的分类，苏丹色素与红茶、咖啡等都属于第三类致癌物，也就是研究资料还不明确，有可能会致癌，但还不确定，呼吁社会不要太恐慌。他说，欧盟研究报告也曾提到，调味料的使用是微量存在与暴露，消费者不用过度担忧跟惊慌。吴秀梅表示，国际癌症研究机构对致癌物的定义分成一、二、三级，三级是没有足够证据显示致癌性，大家是防范未然将苏丹红当作禁用成分，至于其危害性，目前还需要其他实验证据才能知晓。
不过，许辅也强调，苏丹红色素是环境部化学署列管的毒化物，基于预防权责，不能用就不能用、该下架就要下架，希望一、两周内尽速把市面上有疑虑的产品清除完毕，还给民众安全的食品环境。
9公司登记同住址 检方已侦办
立委林淑芬7日爆料，从中国进口含有苏丹红辣椒粉的高雄津栈、佳广两家公司，经营者有至少九家公司登记在相同地址、一样的负责人，其中一家公司至今还在网路电商贩售商品，质疑卫福部食药署为何没溯源去查。
对此，薛瑞元8日回应，这部分检调单位已在侦办处理中，本来就有怀疑这中间是否有勾串情形，这些公司之间是否相互持股、欺瞒，“会不会A公司进不来，就用B公司进口”，这都属于犯罪行为，包括涉及伪造文书，检调已介入调查。
高雄市长陈其迈8日也说，市府在清查过程中就有掌握，包括多名家族的成员、关系企业、出发货仓储，也都有在同一地点的情形；市府目前正与检方联合侦办，因为有涉及资金、强制处分的部分，希望能将违规及不法证据厘清，包括账册、出发货的资料等，都已经有掌握。高市府的态度很清楚，就是“从严执法、从重处罚”。◇
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