【大纪元2024年04月06日讯】（SWNS报导／大纪元记者赵孜济编译）一位母亲已经四年没有购买食物了，但仍然有足够的新鲜食物保存下来，供她一家五口吃一年。
31岁的娜塔莎‧加哈根（Natasha Gahagan）一直梦想着拥有自己的家园。她说服了42岁的丈夫丹尼斯‧加哈根（Dennis Gahagan）从威斯康星州的希博伊根（Sheboygan）搬到密尔沃基附近一个占地7英亩（约42市亩）的农场。
这对夫妇带着他们的两个孩子（4岁和2岁）以及加哈根先生21岁的儿子搬到这里，现在他们自己种植水果和蔬菜，养殖了鸡和山羊。
加哈根夫妇已经四年没有去大超市购物了。加哈根太太每年去一次，去买一些散装的基本用品，如豆子和面粉。他们在地窖里保存了一年的食物，还有可以在五分钟内加热的即食餐。（推荐报导：组图：夫妇43年离群索居 自耕自足的冒险经历）
加哈根太太是一名自耕农，也是一名兼职牙医助理，她说：“靠土地生活是我的梦想。”
“我喜欢户外活动。我一直梦想着远离网络的生活。我们不会去杂货店。我们努力做到了这一点。我更珍惜我所拥有的。”
加哈根太太首先在威斯康星州希博伊根的菜园里种植她能种的东西。但当一家人找到一块他们买得起的土地时，他们抓住了这个机会，并于2015年1月搬到了乡下。
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这个家庭在农场里饲养多种动物，包括牛、鸭，甚至孔雀，目前有山羊、鸡和鹅。他们喝山羊奶，还用它来制作肥皂出售。
“我们爱上了山羊。”加哈根太太说。这个家庭每年都会尝试种植一些新的东西。
“这个地方没有很长的生长季节。我们种植西红柿、辣椒、黄瓜、大蒜、洋葱和蘑菇。我们有一个果园，里面有苹果、梨、李子和桑葚。”
“我们不种自己不吃的东西。”（推荐阅读：组图：一夫妇耗时5年令破旧农舍焕然一新）
为了保存食物，他们使用罐装和冷冻干燥等方法，家中有一个地窖，储备充足。
“我们可以靠它生活一年多。我们储备了200磅面粉。”她说。
加哈根太太有一台冷冻干燥机，里面装满了她已经准备好的食物，为他们在春季和夏季的繁忙时期做好准备。
“我保存食物是为了方便”，她说，“我为夏天忙碌的时候储存了很多东西。”
加哈根太太不会让家里缺食品，她直接从农民那里购买肉类，并尽可能少地依赖超市。当偶尔去超市时，他们会囤积自己无法种植的物资或枫糖浆和香蕉这样的零食。
“我们购买了很多东西”，她说，“我们一直有很多东西要学。这就是其中的乐趣所在。这是一个梦想。”
“这个城市不适合我。我爱我的家。”◇
原文“Family of 5 Hasn’t Been Food Shopping in 4 Years, Still Has Enough Fresh Meals Preserved for a Year”刊于英文《大纪元时报》网站。
责任编辑：姚清心#
