荔枝难求 两广产量腰斩 价格暴涨成定局

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【大纪元2024年05月19日讯】在荔枝将要大规模上市之际,作为中国第一和第二大产区的广东和广西,专家预计,今年两广荔枝均减产约50%,全国荔枝将减产45%。广东荔农表示,今年的产量可能只有去年的两成。“荔枝难求”、价格暴涨再次成为大陆网络热门话题。

近期,“荔枝涨价”的话题频登网络热搜。早熟荔枝价格涨至40元(人民币,下同)每斤,妃子笑跟去年相比涨价超10倍,部分地区甚至出现荔枝按个卖……

《21世纪经济报导》报导,广东荔枝产业协会会长向旭预测,在荔枝主产区广东,今年荔枝产量比往年减产约5成,其中桂味、糯米糍等中晚熟品种更是减产约7成。

中国新闻周刊5月19日报导,夏叔是广东茂名小有名气的荔农,种植荔枝超过30年,他家的荔枝园面积达300多亩,有白糖罂和桂味两种,属于中等偏上的品种。

正常来说,这个时候的荔枝树应该一片红彤彤,这说明已经在结果了;如果仍是绿色,则说明长的都是叶子而不是花。更重要的是,这个时候还没开花,意味着今年大概不会结果了。

按照目前的成花率,夏叔预计今年的产量可能只有去年的两成,其中白糖罂不到两万斤,桂味更是一点都没有,而去年累计产量达到12万斤。“今年能吃到荔枝就不错了。”

他表示,今年广东的暴雨恰好撞上荔枝幼果发育期,雨水冲刷掉小果,影响了荔枝的坐果率。

广东是中国荔枝的主产区,占总产量的六成左右。去年的暖冬和今春以来偏多的雨水,导致广东荔枝生长受到了巨大影响。

每年的2月底3月初,国家荔枝龙眼产业技术体系都会发布当年的荔枝产量预测,但今年直到3月底才完成全部产区的摸底,4月初才得出大概数据。

据中家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家、华南农业大学教授陈厚彬预计,相比去年,今年中国荔枝将减产45%,广东荔枝减产超过50%。

“糟糕的天气让今年的数据太难估算了。”陈厚彬说。基于成花情况,陈厚彬预测,今年中国荔枝总产量约178万吨,比去年减产45.94%。分产区来看,广东和广西作为中国第一和第二大产区,预计今年荔枝分别减产51.22%和59.43%。

今年4月,是广东最多雨的一个月。4月广东省平均降水量497.7毫米,较常年同期(176.8毫米)偏多1.8倍。除此之外,冰雹、龙卷风等极端天气频发,也为当地荔枝生产带来极大挑战。

暴雨只是影响荔枝产量一个方面。

陈厚彬称,荔枝生长的气候条件十分苛刻,最重要的是必须有冬季低温条件才能开花。而去年冬天是个暖冬,低温期太短,强度也不够。

数据显示,去年11月、12月的气温比前十年的平均温度高出0.9℃。之后华南地区又遭遇倒春寒,严重影响了荔枝的成花过程。上述夏叔说,“该冷的时候不冷,该暖的时候不暖”。

当生产端的影响反馈到市场上,最直观的感受就是“荔枝变贵了”。

5月10日,“荔枝卖到70元一斤”上了热搜。

据报导,尽管70元/斤的荔枝是极个别现象,但2024年的鲜荔枝的确变贵了。

以夏叔果园中的白糖罂为例,往年早熟果的价格在20来块钱一斤,今年能卖到40块钱一斤,而且不包邮。

而当荔枝经过采摘、包装、冷藏、运输等一系列环节抵达零售终端时,价格迎来进一步的上涨。

北京市场的永辉、物美、盒马等多家线下商超,目前已上市的妃子笑每斤售价从20元到30元不等。

不过在夏叔看来,荔枝成本的大头,不是荔枝本身,而是运输。

荔枝是最难贮运保鲜的果品之一。荔枝呼吸强度大、表皮易失水易褐变的特性,导致采摘后新鲜程度与风味会迅速下降。因此,荔枝保鲜的要素有三个:温度、湿度和速度。

此前有媒体估算过,摆在北方水果货架上的荔枝,运输成本能达到售价的1/5。“由于全程都需要走冷链,荔枝的运费很高,动不动就过百元。”夏叔说。

减产已经注定,果农的损失会有多大?对于这一点,夏叔不愿多谈。他说,干这行30年了,今年还不是最惨的一年。他说,2002年,好多荔枝都烂在地里,即便是采摘下来的荔枝,价格降到1块钱都卖不出去,“那时候别提多惨了”。

夏叔说,“这些年不少人盲目乐观,颇有一种‘人有多大胆,地有多大产’的自信,但其实我们都忘了,更多是老天爷赏饭吃。”拥有30年种植经验的夏叔也拿今年的局面没有办法。

责任编辑:方晓

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