【大纪元2024年05月23日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）南部地区113（2024）年一期稻作目前陆续进入收获期，农粮署南区分署表示，稻谷的价格及品质与含水率有密切关系，青割稻谷未熟粒含量偏高、含水率过高，稻谷品质差异大，不符合公粮缴交标准概率高，也影响粮商收购意愿及市场价格。稻谷成熟时再收割，黄熟的稻谷米粒饱满品质好，换算干谷数量较高，且避免在黄昏或清晨露水重时采收，农民收益好。
南区分署进一步说明，稻谷收割后，可参考该分署113（2024）年1期湿干谷折算率及公粮每百台斤湿稻谷收益参考表，依收割湿稻谷含水率及市价决定缴公粮或卖市面，凡是符合公粮缴交资格的农民，只要稻谷品质符合公粮经收标准，经收业者就会依湿谷含水率折算干谷，试算湿谷各收益，辅导农友选择较有利的缴谷方式，稻农收益有一定的保障。
不青割不抢割，维护稻谷品质及经收秩序
该分署亦请农业机械耕作服务协会转知各水稻收获机业者于稻谷成熟时再收割，维护稻米品质及经收秩序。该分署强调，稻谷“最佳的收获时期”为稻穗全数抽出达齐穗后约30天，仅最后穗梗尚有2-3粒黄绿色、其余稻谷呈金黄色。若因青割致湿谷未熟粒（含青米粒）超过17%，即不符公粮稻谷验收标准规定，无法缴交公粮，损及农友收益。南区分署呼吁种稻农友，稻谷成熟再收割，确保稻谷品质及农友收益。◇
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