【大纪元2024年09月02日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）针对台湾农村文化保存与传承议题寻求因应之道，中山大学公共事务管理研究所师生化身“社区设计师”，为高市旗山广福社区举办“社区聚落映像踏查”、“桌游设计工作坊”、“多元美食文化记忆访谈”及“族群融合来呷桌”系列活动，透过青银世代密集协作，深化城乡创生伙伴关系，期盼展现社区多元文化共融，促进地方发展与创新。
中山大学公事所与广福社区共同举办“族群融合来呷桌”办桌活动，现场气氛热闹。
中山大学公事所助理教授谢政勋指出，台湾农村社区普遍面临人口老化、外移问题。此次选定的广福社区位于台3线旁，是旗山少有的闽南、客家及新住民族群共存社区，保留不少传统特色建筑。透过学生实习课程，结合旗山广福社区的在地实践，秉持“以人为本”初衷，导入“设计思考（Design Thinking）”理念，由学生重新诠释、转译，设计符合当地需求的成果，并举办系列活动。
首先登场的“社区聚落映像踏查”由社区耆老黄森兰导览，讲解人文地景风貌，包含客家伙房、烟楼、闽式建筑、在地信仰及农业发展等，让学生深入了解社区，也为桌游主题与设计元素提供灵感；“桌游设计工作坊”让师生团队发掘社区想法，着重互动、共感及参与，邀请桌游业师与居民交流，由学生担任桌长引导试玩，同时搜集意见与回馈，再由居民票选、分享在地推荐景点及特色料理，最终形成共识，将讨论成果纳入桌游设计，以切合社区代表性元素。
为保存与传承社区族群对家乡的饮食记忆，透过“多元美食文化记忆访谈”深入访问闽南、客家及新住民等不同族群，尝试唤醒居民对于自身文化背景的认同和记忆。如客家封肉料理、闽南五柳糖醋鱼及越南炸春卷等，每一道料理都是居民过节和团圆时常见的菜肴，背后蕴含饮食与文化交会的深刻意义。
最后师生团队特别举办“族群融合来呷桌”活动，邀请社区主厨林祝永根据前期访谈搜集的菜单，带领志工与学生团队烹调料理。活动当日有长辈、志工及居民齐聚活动中心，大家不分你我、同坐一桌，宛如家人般团聚热闹。◇
责任编辑：晓玫
