【大纪元2025年11月05日讯】（大纪元记者赖玟茹、黄玉燕台湾台北报导）台中一猪场验出非洲猪瘟，全台活猪运宰禁令至11月6日中午12时，农业部长陈骏季5日宣布，将分两阶段解除禁令，活猪6日中午12时后可运送，7日零时起恢复猪只拍卖、屠宰与屠体运送，民众最快在7日的黄昏市场，就能购买到当日现宰的温体猪。
非洲猪瘟中央灾害应变中心5日举行第48次会议，由指挥官农业部长陈骏季主持，记者会上确认，非洲猪瘟仅出现在台中梧栖一处养猪场。
台中梧栖一处养猪场的毙死猪10月21日验出非洲猪瘟阳性反应，考量15天病毒潜伏期，农业部要求自10月22日中午12时至11月6日中午12时，全台活猪禁运禁宰，并禁喂厨余。
陈骏季表示，考量猪只屠宰前，仍需作业时间，将分两阶段解除禁令，11月6日中午12时开放活猪运输，7日凌晨解禁，批发、拍卖屠宰及屠体的运输，相关批发市场、屠宰场有15天都没有营业，基于食品安全理由，已全面启动消毒，以符合食安标准。
虽然目前达到清零目标，但陈骏季说，防疫仍然不间断，特别是从现在到年底，若猪只运载期间有死亡、拍卖屠宰出现异样，都会一律送检，目的就是达到清零，才能确保不会再有案例发生，后续的中央应变中心工作规划，将在6日说明。
此次虽解除运载禁令，但仍维持厨余不能养猪，陈骏季说明，从疫调报告当中，看见“厨余未落实蒸煮”，是这次疫情出现的原因，必须确认全台的厨余蒸煮符合规范，并能及时监控及法令是否完备等三前提下，才会重新考虑启动厨余养猪。
对于后续整体的厨余政策，农业部会与环境部将进行讨论；陈骏季也强调，厨余养猪原则禁止、例外许可，就此次事件来看，仍有待加强，现在农业部有在规划，厨余转为饲料养猪的补贴措施。
至于民众何时能够买到猪肉？农业部表示，国内猪肉大多需经过拍卖、屠宰后才会上到传统市场，而7日开放后，国内的肉品市场会在当日早上至傍晚这段时间进行拍卖，后续再进入屠宰的程序，民众最快可在7日的黄昏市场买到温体猪。
中市府：厨余100%焚化、零掩埋达标
非洲猪瘟防疫工作将告一段落，猪肉禁令等待解封。台中市副市长郑照新5日在中央前进应变所记者会中宣布，台中市厨余进入零掩埋阶段，因后里焚化厂岁修完成，台中市厨余焚化比率已达100%，未来若没有其他状况，不会有厨余掩埋。
郑照新强调，从11月3日起将后里焚化厂一并纳入厨余处理场所，4日进厂焚化发电约316.19公吨，厨余焚化量已达100%，实现“厨余零掩埋”。此外，台中市政府也依据农业部最新发布之“厨余处理场域隔离野猪之电围篱或永久性围网设置指引”，在最短时间内完成后里及雾峰两处掩埋场电围网，并于3日完成通电启用、点交予环保局管理。
在“加码纾困挺肉商”部分，每摊补助金额1.5万元，针对中市公有、民有市场、列管摊贩集中区及委外经营场域，3日启动补助金发放，涵盖16处市场、121位摊位，总发放补助金额181万5千元，包含建国市场、第三市场、雾峰市场、梧栖第一市场及金谷市集等。◇
责任编辑：玉珍
