【大纪元2025年05月16日讯】陕西西安市一家烤肉店，被食客目击涉嫌将掉落泔水桶的肉串拿出，二次售卖给顾客。相关视频引发广泛关注。涉事的烤肉店已被停业。
5月12日，有西安网友在社交媒体平台发布视频称，当日在西安市未央区老义烤肉（盛龙广场）吃饭时，拍到店内服务员将掉落泔水桶的肉串拿出，涉嫌二次售卖给顾客。
《鲁中晨报》报导，这名网友表示，他的视频在网上引发关注以后，商家联系上他给他致歉，并发布道歉视频。但目前，此道歉视频已经被删除。
15日，致电涉事烤肉店老板，对方称，“这个事情市场监管部门正在调查，现在无可奉告。”
泔水，在中国北方地区更常被称为潲水，是指收集的餐厨废弃物。直白地说就是剩饭剩菜等，可以回收再利用的食物性废弃物。
由于泔水成分复杂，容易腐败变质，且可能含有病原微生物。在过去，泔水常被用来喂养家畜（特别是猪，称为“泔水猪”），但由于食品安全和动物疫病传播的风险，许多地方已经禁止或严格限制这种做法。
现在，对泔水的处理更倾向于资源回收利用，如堆肥。
对此事件，一些网友表示，涉事烤肉店缺德。
红星新闻报导，5月16日，西安市未央区市场监督管理局就该事件发布情况通报：近日，针对网友反映“老义烤肉（盛龙店）存在食品违法行为”，该局组织执法人员前往涉事门店进行调查处置。
目前已责令涉事门店停业整顿，经查，该涉事主体违法事实成立，对其作出没收违法所得并处罚款的决定。
责任编辑：方晓
