【大纪元2025年05月08日讯】(大纪元记者晨光西雅图编译报导)上周,西雅图的暴雨酿造(Cloudburst Brewing)啤酒厂和贝尔维尤的共鸣啤酒厂(Resonate Brewery)在享有盛誉的世界啤酒杯大赛中双双夺魁,这是啤酒行业的最高荣誉之一。华州在此次颁奖典礼上表现出色,捧回了一箱奖牌。
据《西雅图时报》5月6日报导,在印第安纳波利斯的盲选中,评审团将西雅图的暴雨酿造啤酒厂的“高中期顶峰”(Peaked in High School)啤酒评为烈性红啤酒(Strong Red Ale)类别的第一名,这款啤酒采用来自雅基马和俄勒冈州的啤酒花酿造而成。暴雨酿造啤酒厂由酿酒师史蒂夫.卢克(Steve Luke)掌舵,其“潮起潮落”(Ebb and Flow)啤酒也在美式琥珀拉格啤酒类别中荣获第二名。
贝尔维尤的共鸣啤酒厂凭借其中等酒体麦芽艾尔锂(Lithium)啤酒,在德式老啤酒类别中荣获冠军。
华州的另外五家啤酒厂也在不同类别中获得金奖。
世界啤酒杯始于1996年,吸引了来自世界各地的精酿啤酒厂参赛。今年共有来自49个国家的8,375款啤酒参赛,265位评委,包括啤酒评论家、历史学家和其他行业专家,对100种不同风格的啤酒样品进行了盲品。
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