【大纪元2025年06月17日讯】（大纪元记者施萍纽约报导）本周一（6月16日）一家名为“食尚坊”的中餐厅在纽约上州中城（Middletown）市中心开业，吸引了当地华人和其他族裔的人前来用餐。食客们对餐厅的理念“纯净的食物和生活”（Pure Food Pure Life）印象深刻。
拥有18年餐饮业经验的餐厅经理王经理（Quinn Wang）介绍说，他们立志为街坊邻居提供好吃且不含添加剂的中餐美食，恢复传统的饮食理念。
“我们的初衷是想给我们社区中比较忙碌的上班族一个家的感觉，让他们在这吃得愉快，吃得放心。”王经理说，“我们希望回归饮食传统，我们中国有五千年的饮食文化，在怎样吃好又健康方面给了我们有很多的灵感，这是非常重要的。”
“食尚坊”的特点是物美价廉。比如一杯连珍珠都是手工制作的珍珠奶茶只有3美元；他们的菜谱上有各式热菜、卤菜、凉菜以及起司蛋糕、提拉米苏等甜点。
虽然“食尚坊”没有开展点餐业务，但为了不让顾客吃的单调，“食尚坊”的菜谱每两个星期一轮换。
“因为有的顾客天天到我们这里吃饭，所以我们就制定了一个菜谱，两个星期一换，让所有的人到这里每天都吃得有新鲜感。”王经理说。
餐厅还可以承接活动、家庭聚会，为顾客带来多种多样的服务。
王经理表示，多年的从业经验告诉她，做餐馆一定要“以人为本”，不能只顾赚钱，她说：“以服务客户为原则，才是真正的成功。”
虽着纽约上州中城人口的增加，经济也越来越发展。“食尚坊”这个为上班族和当地居民准备的传统中餐厅，希望也为当地的繁荣做出自己的贡献。
“希望我们的店越来越红火，如果我们发展得越来越大，我们会考虑再开一些分店。”王经理说。
地址：90 North St., Middletown, NY 10940
电话：(845)509-9999
责任编辑：黄小堂
