【大纪元2025年07月18日讯】（大纪元记者马维芬报导）台湾美食专家陈鸿近日偕同母亲上《聚焦2.0》节目作客，他谈及母亲近年罹患失智症及如何陪伴病程。他并让母亲现身台前与自己互动。
陈鸿的母亲几年前出现失智前兆，当时她除了每天回家时把门窗锁紧，睡前还会在床头摆放好几支雨伞。过年时因为平衡感丧失而跌倒，直到去年正式确诊失智症。
过去一年来，陈鸿以爱陪伴母亲，不仅每天透过大众交通系统让母亲能够日走千步达到运动效果，还鼓励母亲做擅长的家事，增加被需要感。
节目中，陈鸿母亲也大秀平时练字的好功力，平稳娟丽的字迹让众人刮目相看。
而陈鸿则是挑战“杯子歌”，短短一首歌仅靠拍拿放三个口令就让陈鸿晕头转向，大喊：“算了啦！我被我妈传染了！”有趣画面令人哭笑不得。
此外，营养师吴雅婷打破传统迷思，指出银杏分为银杏叶与银杏果两种功效，银杏果养肺不补脑，而银杏叶则需要医生处方签才可以使用，并不是大家常说的“银杏补脑”。
接着吴雅婷介绍了寄生在红柳树根部的沙漠植物──沙漠人参的“管花肉苁蓉”，不仅可入菜，内含AIE2能减缓脑部类淀粉蛋白的堆积，并能延缓中重度阿兹海默症病情恶化。
责任编辑：苏漾
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