【大紀元2025年07月18日訊】（大紀元記者馬維芬報導）台灣美食專家陳鴻近日偕同母親上《聚焦2.0》節目作客，他談及母親近年罹患失智症及如何陪伴病程。他並讓母親現身台前與自己互動。
陳鴻的母親幾年前出現失智前兆，當時她除了每天回家時把門窗鎖緊，睡前還會在床頭擺放好幾支雨傘。過年時因為平衡感喪失而跌倒，直到去年正式確診失智症。
過去一年來，陳鴻以愛陪伴母親，不僅每天透過大眾交通系統讓母親能夠日走千步達到運動效果，還鼓勵母親做擅長的家事，增加被需要感。
節目中，陳鴻母親也大秀平時練字的好功力，平穩娟麗的字跡讓眾人刮目相看。
而陳鴻則是挑戰「杯子歌」，短短一首歌僅靠拍拿放三個口令就讓陳鴻暈頭轉向，大喊：「算了啦！我被我媽傳染了！」有趣畫面令人哭笑不得。
此外，營養師吳雅婷打破傳統迷思，指出銀杏分為銀杏葉與銀杏果兩種功效，銀杏果養肺不補腦，而銀杏葉則需要醫生處方籤才可以使用，並不是大家常說的「銀杏補腦」。
接著吳雅婷介紹了寄生在紅柳樹根部的沙漠植物──沙漠人參的「管花肉蓯蓉」，不僅可入菜，內含AIE2能減緩腦部類澱粉蛋白的堆積，並能延緩中重度阿茲海默症病情惡化。
責任編輯：蘇漾
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