【大纪元2025年07月07日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）醒吾科技大学餐旅管理系学生近期参与知名电视节目《型男大主厨》举办的“料理新秀”活动，展现出扎实的厨艺实力与临场应变能力，表现亮眼。活动初赛于醒吾科大中餐厨艺教室举行，经过激烈选拔，共有六位优秀学生脱颖而出，晋级至节目棚内参加总冠军赛，最终由学生李立楷勇夺总冠军，林明威则获得亚军殊荣。
从校内超过30位学生中进行初选，最后选出李立楷、林明威、汤承宇、苏志胜、陈炜翔、李勇毅等6位代表，进军《型男大主厨》摄影棚展开最终挑战。学生需与节目棚内的专业厨师组队合作，经历五道关卡的实作比拼，不仅考验技术与创意，更考验临场反应与沟通能力。
总冠军李立楷分享心得表示，很开心当初选择就读醒吾科大，正是看重校内先进的教学设备与丰富的社团资源，让他能够全面培养实务能力。他坦言：“这次比赛与一般校内比赛不同，不仅需要掌握烹调流程，还要面对摄影棚灯光压力，并与主持人、名厨即时互动，是一次难得又宝贵的经历。”
获得亚军的林明威则感谢醒吾科大老师们的悉心教导与实作训练，他说：“在学校有机会由业界大厨亲自指导，还能透过社团活动与社团摆摊学习经营与顾客互动，这些经验让我们在比赛现场能更冷静面对挑战。”
餐旅系指导老师朱俊松表示，感谢节目方与学校提供这次宝贵的实战机会，让学生能将平日所学应用于高压的实境舞台，展现亮眼表现。他指出：“学生在比赛中的临场应变与创意表现，正是平日累积训练的成果。这段经历不仅提升学生自信与视野，也将成为他们未来餐饮职涯重要的养分。”
醒吾科大餐旅管理系长年致力于整合理论与实务教学，透过多元课程与产学合作机会，培育具备专业技能与创意思维的餐旅人才。此次在全台观众前的精彩演出，正是教学成果的最佳验证。◇
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