【大纪元2026年04月20日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）2026年WCC世界杯拉花大赛近日在美国举行，最终由台湾参赛代表选手林绍兴夺冠。他表示，公布得奖的刹那，脑袋一片空白，不敢相信自己得冠军，直到第二名的选手向他恭喜，才缓过神来，台湾在国际处境艰辛，希望藉由这次赛事，也能让更多人认识台湾。
具有指标性的WCC世界杯拉花大赛于4月10日到12日在美国圣地牙哥举行，今年共有33名来自世界各地的选手参赛，经过连续3天的激烈竞赛，最终由37岁的台湾代表选手林绍兴脱颖而出，夺下世界冠军。
林绍兴在决赛中设计的3款拉花图样，分别是浣熊、长颈鹿与小熊猫，最后以高难度技巧与写实风格胜出。
回忆起开始拉花的契机，林绍兴表示，12年前他还在花莲担任民宿管家，当时为了冲泡有奶泡的奶茶，他开始上网看影片学习，影片推荐栏有拉花影片，从此就一头栽入美妙的咖啡拉花世界，也因为对咖啡拉花充满热情，便从民宿管家转身投入咖啡产业。
林绍兴自2018年起开始参加比赛，历经6次国内选拔赛，曾3次获选出赛资格，代表台湾挑战国际舞台，几次的竞赛失利，让他一度怀疑自己，但对于拉花的热忱并没有因此消退。
历经9年等待，林绍兴终于梦想成真。对于能够坚持至今的原因，林绍兴回想起初次参赛时，许多评审对他设计的图样呈现，给予直接回馈，甚至非常感兴趣，让他受到很大鼓舞。另外，国内外许多咖啡师也翻转模仿比赛的图样，让他感到很开心，想要持续努力下去。
童年记忆丰富创作灵感
参赛过程中，林绍兴设计拉花图样多以动物为主题。他表示，动物对他来说，有着童年深刻的回忆，从小他会和家人逛动物园，动物不仅有鲜明的辨识度，还可以给人温暖的感受，拉花也是一样，能给客人美味的享受，以及视觉飨宴。
回忆夺下世界冠军的那一刻，林绍兴说，当时脑袋一片空白，根本不敢相信自己拿到冠军，直到第二名选手主动向他恭喜，他才缓过神来，之后脑中涌现许多辛苦练习的画面，情绪瞬间涌上心头，最后忍不住当场哭了。
最后颁奖时他拿着台湾国旗合照，林绍兴表示，这真的别具意义，因为台湾在国际处境相对艰辛，藉由此次赛事，能让更多人认识台湾，也藉由自己的能力，让国旗在国际赛事飘扬，对他来说意义重大，这代表台湾咖啡实力坚强，更以台湾为傲，也代表着把热爱的事情做到极致，就有机会被看见。
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