【大纪元2025年09月05日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）飨宾餐旅集团于醒吾科技大学举办第四届“想艺飨”餐服大赛，主管与干部齐聚一堂，以“追求美味料理与美好服务”为核心精神，透过创意料理与专业服务竞赛，展现集团精益求精的高品质餐饮实力，并携手醒吾科大共同培育餐饮人才，让餐饮业成为高价值、高待遇的产业。
飨宾集团旗下拥有飨A joy、飨飨、旭集、开饭、飨泰多、真珠、飨食天堂、果然汇、小福利、旨酝及朵、猫将寿司及自助餐餐酒馆（Urban Paradise)等13个品牌。本届“想艺飨”餐服大赛以单点店主管与干部为主力，藉由比赛带动内部团队持续创新。
飨宾集团总经理陈毅航说：“今年想艺飨餐服大赛有三大特色，包括贯彻本质，让美味料理更美味、美好服务更美好；主管以身作则，带头做出最美味料理、最美好服务；彰显内外场的团队精神，每一道料理与服务都必须优化。
他强调，改善服务业必须从餐饮业做起，飨宾集团贯彻高品质餐饮服务，去年营业额将近106亿元、今年冲至120亿元，2028年朝200亿元迈进，且2027年目标追求同仁平均年薪超过200万元、基层同仁年薪60万元起跳，让飨宾人都有好的待遇与教育，培育更多优秀的餐饮人才。
真珠餐厅竹北店的参赛团队林逸伟、王婕凡与黄茜表示，首次参赛便以门市经典菜色为基础，进行创新研发，期盼让消费者能品尝到更精致、更美味的台菜料理。他们也诚挚邀请大家到店内体验台菜新风味。
活动进入最高潮的颁奖时刻，首先颁发“飨受美味奖”与“宾至如归奖”，肯定各队在料理创意与服务专业上的杰出表现。最终揭晓第一名时，为激励同仁士气，陈毅航在台上振臂高呼“改变台湾产业，只有飨宾！”全场回荡热烈掌声中，将最高荣誉颁发给“开饭左营店”团队，现场欢呼不断，氛围推向最高潮。
参赛团队在比赛中充分展现创意与专业服务，不仅彰显了飨宾集团内部人才的深厚实力，也在过程中累积了宝贵经验。未来，他们将持续精进技艺，为顾客带来更加精致与美好的餐饮体验。随着获奖团队诞生，本届“想艺飨”餐服大赛在热烈掌声与满满感动中圆满落幕。
醒吾科技大学餐旅系拥有专业师资阵容，兼具实务经验与学术背景，能精准培养学生专业技能。校内建置先进教学厨房、餐饮实验室与模拟餐厅，并配备五星级饭店级软硬体设施，提供学生从实作到服务全方位的学习环境。第四届“想艺飨”餐服大赛连续两天在醒吾科大观餐大楼进行决赛，由餐旅系老师谭得祥率领师生团队全力协助，共同推广餐饮教育与饮食文化。
陈毅航更是肯定4年来与醒吾科大合作成果丰硕，对餐饮业品牌与人才资产的价值提升，都是非常有意义的活动。未来第五届“想艺飨”餐服大赛计划扩大规模，邀请更多大专院校学生共同参与，会有很棒的比赛项目，希望以台湾最好的餐饮人才，可以一起在想艺飨这个舞台上，尽情的展现自己的魅力与风采。◇
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