台菜  相关话题:台湾国际食神创意 约 26 条记录
  • 说到传统台湾味,你会联想到什么食物呢?多数人可能想到路边的小吃和夜市美食。其实不只这些,还有很多经典台湾菜,像是汤色清亮的香菇鸡汤、一整...
  • 台北市2018年列入米其林指南美食地图上第30个城市。台北市长柯文哲20日出席台北美食月启动活动时表示,台北美食虽跃上国际舞台,不过遗憾...
  • 台湾常以美食对外宣传,但似乎缺乏一个主打印象,在布鲁塞尔如此国际化的都市,居民说对台湾文化很陌生,连台湾菜使用什么食材都很难想像。
  • 台湾美食今天让荷兰师生留下深刻印象,著名厨师陈正忠亲自示范台菜作法,并欢迎大家到台湾品尝更多的美食。
  • 精酿啤酒蔚为风潮,餐厅业者不仅首创桌边啤酒机,更巧妙以精酿啤酒入菜,不只让肉质更软嫩、多汁,更赋予台菜新生命。
  • 台菜好味道飘香东洋,是来台日客成长主因,日前也吸引日本富士电视台NONSTOP节目慕名来台尝鲜,向日本人推介台湾美食。
  • 台湾节目《青春好七淘》及《台湾尚青》联手举办“台菜‘食’尚秀”,将最道地的“办桌料理”设计成礼服,让台菜变身时尚icon。“食尚秀”日前...
  • 高雄市民政局委托三民第二户政事务所开办外配生活适应辅导班,今天邀请大厨传授台菜手艺,吸引30名外配参加,纷纷叫好。
  • 在台湾享有“台菜王子”盛名的黄景龙27日晚间在澳洲雪梨大展身手,端出一道道台湾风味佳肴,获得当地议员政要一致好评,为台湾进行了1场成功的...
  • 入行32年的阿德师现在是台北五星级饭店主厨,擅长湘菜、川菜与台菜,最近他将3种菜系融合,开发出令人回味的新菜色。
  • 老台菜也能“有机”,永丰余生技首家台菜餐厅“山海楼”今天开幕,总经理何奕佳一圆父亲何寿川的“蚵嗲”梦,传承台湾味。
  • 台北市知名的台菜餐厅锁定年轻族群进驻新北市购物中心,并推出新品牌、新口味区隔,企图让台菜更贴近新世代。
  • 第22届台湾美食展8月18日登场,筹备委员会今天举办记者会,预告逢建国百年,今年现场将以12生肖宴为主轴,搭配快失传的古早办桌菜,重新认...
  • 在海外推广台菜是台湾人的心愿,面对中、法、义等世界重要烹饪文化,台湾菜透过对人的温暖,较快达到外国人的嘴和心。台湾妈妈黄素琼不知不觉做到...
  • 首次在比利时首府布鲁塞尔举办的台湾美食节风光落幕,6位来自台湾金牌大厨的手艺让欧洲友人惊艳,甚至有人建议诺贝尔应考虑设立美食奖。
  • 在新泽西Morristown,有一家独特的餐厅--林宫台菜馆,到那里吃过一次的人,就忍不住想去吃第二次,第三次……
  • (中央社记者黄彦瑜新竹市8 日电)五星级饭店的美食节不一定走异国风。近2 年大陆旅客增加,台湾菜常是指定料理,有业者因此顺势推出“台菜美...
  • 2010年台湾美食展今天结束,受瞩目的国内厨艺冠军争霸赛结果出炉,来自宜兰的麟手创料理夺冠,赢得新一代厨神封号。
  • 美食国力专题(3)(中央社记者陈舜协台北22日电)“谁说台菜只有小吃,我的(台菜)都是筵席菜”,有“办桌王”、“阿盛师”美称的林添盛表示...
  • 台湾15名开平餐饮学校学生组成“食在有力到泰北”分享力量团队,20日将前往泰北满星叠地区圣爱儿童之家,运用餐饮专业教导当地华裔难民子女台...
  • 根据一项调查显示,两岸三地民众对于台湾美食偏好不同,73% 中国大陆旅客最爱台菜、其次是担仔面和牛肉面,香港旅客最爱小笼包、牛肉面,台湾...
  • 经济部商业司为推广台湾美食,今天在东京举办“台湾美食海外发表会”,台菜权威郑衍基(人称“阿基师”)及台菜创作料理达人郑坚克亲自下厨大展身...
  • 由行政院经济建设委员会委托的一份研究报告显示,泰国推动“世界厨房”,成功将饮食文化输出至国际,相较之下,台湾美食更具国际知名度,应积极发...