【大纪元2023年11月30日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）多次获台中米其林餐盘推荐的台菜餐厅“膳馨民间创作料理”，将道地台菜透过即食料理技术进军英国市场，第一支商品台湾夜市国民美食“蜜汁炭烤鸡排”日前在伦敦开卖，首波试吃活动即吸引到英国当地居民，及旅外华侨尝鲜。膳馨表示，上架首周即创下百余盒的亮眼成绩，期待以经典的台湾美食，征服英国食客的味蕾与游子的思乡之情。
膳馨表示，结合台菜精髓，通过创新的料理方式重新诠释台菜风味为特点，餐厅将走出国门，并与用各式台系亲民美食小吃，成功开发英国及欧洲市场的汉典冷冻调理食品(汉典UK)合作，开发特制酱料，将独特的台式美味菜品外销国际，是餐厅的重要突破。
登陆英国的首支商品是台湾夜市国民美食“蜜汁炭烤鸡排”，严选英国上等鸡肉先炸后烤，淋上炭火香气与特制蜜汁酱，作为完美融合，表皮焦香中透出香甜，肉质鲜美多汁，香味四溢在齿间蔓延，将台湾的独特风味完美呈现。
膳馨表示，希望承袭台菜的经典味道，融入创新的料理方式与创意，搬上世界美食舞台，让国际通过味蕾，可以更认识宝岛的特色。这次台湾美食西进计划收到许多业内支持，上市日期消息一出，让当地华人市场更期待，预计两款台湾美食将在英国掀起热潮。
