【大纪元2026年02月07日讯】（大纪元记者林子晨Emeryville报导） 1月31日，日本精品超市Tokyo Central新门市，于加州埃默里维尔（Emeryville）Bay Street盛大开业，开业活动包括新闻发布会、剪彩仪式与文化表演。
埃默里维尔市长、日本驻旧金山总领事，及企业代表出席了开业活动，该门市于当日上午10时正式对外开放，吸引几百名顾客排队购物。
Tokyo Central此次开业的新门市，为该品牌在美国的第15家据点，也是北加州第二家门市。
活动当天上午，主办方为媒体安排了店内导览，介绍门市的空间规划、商品配置及特色餐饮，随后举行新闻发布会与贵宾致词活动。
Tokyo Central所属的集团Marukai Corporation总裁，小市丰（Koichi Toyo）表示，埃默里维尔是一座充满创意、多元文化，与社区凝聚力的城市，与Tokyo Central重视“社区与交流”的理念高度契合。
他指出，Tokyo Central希望打造的不仅是零售空间，更是一个让居民能透过饮食与商品，感受日本文化的交流场所。
埃默里维尔市长Sukhdeep Kaur在致词中表示，新门市的进驻不仅代表一项商业投资，也象征城市对文化多样性与经济活力的支持。市府乐见能为居民与周边城市访客，带来更多元的消费与体验选择。她对大纪元表示，该商业项目对城市经济发展与商圈生机十分重要。
日本驻旧金山总领事Kotaro Otsuka亦到场祝贺。他指出，日本食品与生活用品，近年在美国市场持续受到欢迎，Tokyo Central能将多样化的正宗日本商品引入东湾，对促进文化交流与民间互动具有正面意义。
据业者介绍，埃默里维尔新门市面积逾4万平方英尺，贩售超过2万5千种日本商品，涵盖生鲜蔬果、日式熟食、便当、零食、调味料、生活用品，及限定进口商品。其中不少商品由日本直接进口，部分为仅在日本当地贩售的限量品项。
店内亦设有手卷寿司吧，主打现点现做。业者表示，寿司使用来自日本的日立米（Hitomebore）制作，并在部分门市引进日本的碾米设备，于店内现磨糙米，以保留米饭的新鲜香气与口感。
此外，门市每日限量供应多款丼饭与熟食，成为吸引顾客的一大特色。
开业当天，现场还安排了日本祭典风格的舞蹈表演。表演结合传统木拍舞与现代舞元素，并融入多首知名动漫歌曲组曲，吸引不少民众驻足欣赏。主办方表示，希望透过文化演出，让顾客在购物之余，也能感受日本节庆氛围。
为配合开业周末，Tokyo Central推出多项促销活动，包括前100名顾客可获得10美元礼品券、幸运转盘抽奖、免费儿童气球与贴纸，以及多项限时开业优惠。开业当天一早，门市外即聚集数百位顾客排队等候，上午10时开门后，人们依序进入店内选购商品。
不少到场顾客也对新门市给予正面评价。顾客Leona Miller对大纪元说，她从事销售工作，平时就喜欢尝试不同国家的饮食文化，得知Tokyo Central在东湾开设新店后，特地带女儿前来体验。她认为店内商品种类丰富，日式熟食与零食相当不错，这也是一个让孩子接触不同文化的好机会。
业者表示，目前门市主要集中于加州，未来将持续评估市场需求，逐步拓展据点，并以“Eat, Enjoy, Explore—Bring Japan to Your Table”为核心理念，深化在地连结，让更多美国消费者接触日本饮食与生活文化。◇
责任编辑：宋佳怡
