【大纪元2025年07月29日讯】（大纪元记者马尚恩橙县报导）讲究质量、制作精美的日本美食在美国深受各族裔喜爱。26日（周六），经营日本美食的著名零售商Marukai Corporation在南加州橙县尔湾的新店“东京中央”（Tokyo Central）隆重开业。上千名顾客慕名而来，一起享受新店开业的惊喜与折扣。
上午8时前后，位于尔湾14120 Culver Dr.商业广场的很多店铺尚未开门，当日开业的“东京中央”食品超市门前已排起了长龙。队伍绕过店面一侧，又排到后方⋯⋯门前两侧摆放着数十个花篮，衬托着喜庆的气氛。
为欢庆店铺新张，十几位鼓手受邀在店门前表演铿锵有力的“琉球大鼓”，吸引上百民众观赏。
致力推广日本美食文化
Marukai Corporation公司总裁丰浩一（Koichi Toyo）先生出席开业仪式，并代表公司欢迎各界人士光临。据他介绍，该公司与日本国内保持密切的联系，得以将加州居民对美食的好尚直接传达到日本，并与国内企业合作，以提供适合本地顾客口味的产品。
丰浩一也回答了顾客们关心的一些问题。据他说明，该公司从加州开始推进新店扩张计划，未来还将在其它州开设新店。他认为美国市场提供了很有希望的成长机会，“我们将通过日本文化与美食提供更多资讯，增强‘东京中央’品牌的认知度，进一步增强与社区的联系”。
“东京中央”餐馆和零售业务海外部门负责人丸山晃（Akira Maruyama）介绍了新店餐馆的菜单，包括各色甜点、冰淇淋、茶餐及著名美食，“每次前来，都会带给你新鲜而优雅的体验”。他强调，该餐馆将努力分享日本的文化、烹饪和丰富多彩的生活方式，让顾客在日常生活中受益良多。
商品种类丰富、价格优惠
进入超市，立即可以感受到日本人一丝不苟的风范：宽敞的空间内，地面一尘不染，各类食品不仅按分区码放得井井有条，并且为不同族裔顾客提供多样化的品牌选择。
日本人的口味和华人相当接近，华人顾客在这里会发现多种日用食材。单是豆腐就有十几种，且开业当天的售价明显低于一些华人超市：约1磅重的盒装豆腐不到1美元。
其它食品专柜也容纳了多种品牌。如牛肉专柜，既有来自日本本土、价格不菲的高品质牛肉，也有适合中产家庭的精选牛肉。华人喜爱的日本大米有近十种；小袋包装的白米、玄米等等，可满足不同的口味或健康需求。
蔬菜专柜区可以看到华人喜食的多种新鲜蔬菜，在西人超市难以买齐的萝卜、绿豆芽、小青菜、大白菜等，在这里一应俱全。
“东京中央”也为上班族准备了受欢迎的餐点。开业当天，烹制好的便餐有十几种，碗内盛有拉面、牛肉、海鲜和鸡蛋等；价格看起来非常优惠。除食物外，店内还销售来自日本的美容护肤等多类产品。
华人顾客：终于等来了
在各族裔顾客长长的队伍中，可以看到很多华人的身影。来自台湾的男生John表示，日本食品非常好吃。他以前去过科斯塔梅莎（Costa Mesa）的“东京中央”店，对那里的牛肉丸子和乌冬面印象深刻，所以和几位朋友一起赶来新店。“我们等了一年，每次经过都看到店铺的建筑在延伸，今天终于可以进来了。”他说。
另一名华人Julien女士在日本住过一段时间，来美国后一直在日本公司上班。她说，喜爱日本食物的原因是，“吃起来安全、安心，虽然价格贵一点，但让你觉得很守规矩”。她不禁感叹：“日本人可以做得这么好，他们不管去哪个国家，都很遵守当地法律，这种精神值得我们（华人）仿效。”
尔湾副市长詹姆斯·麦（James Mai）和华裔市议员刘令淳（Melinda Liu）当天出席了“东京中央”的开业剪彩仪式，并一同给“东京中央”颁发了表彰证书。麦表示对新店开张期待很久，感谢“东京中央”选择在尔湾市开业，为社区作出贡献：“你们的到来对我们来说非常重要，我代表整个城市，对您们抽出时间进行投资、为这里带来就业机会表示感谢。”
刘令淳也祝贺“东京中央”盛大开业，并祝愿他们在未来取得巨大成功。◇
责任编辑：嘉莲
