【大纪元2026年03月16日讯】（大纪元记者马维芬报导）曾在《爱的荣耀》《好运来》等台剧中演出的男星杨皓崴，近来被目击出现在高雄某餐酒馆，但他不是在拍戏，而是为了挺胞弟开幕的餐酒馆，不但当洗碗工，还帮忙清洁，他笑说主业是演员，但也喜欢餐饮业，有机会想再开一家自己的店。
杨皓崴的爸爸是从医40年的医生，从小家境优渥，但爸爸对他要求很高，17岁开始就打工，累积至今有20年服务生的经验，因此他对餐饮业特别感兴趣，多次与朋友合伙创业，有赚有赔，也有跟好友撕破脸的失败经验。
杨皓崴第一次投资是当兵前，与人合股开了一间运动酒吧，当时的投资款50万（台币，下同）是妈妈赞助的，“当时开店资金是1,000万，我投50万，只占股份不参与经营，不过最后几乎血本无归”，只拿回1／4的钱，认赔收场，但也让他学了个教训，日后创业一定要亲自参与。
后来，杨皓崴与好友们在高雄合作餐厅，大家各司其职，有艺人光环的他负责行销，有空就回高雄顾店，平均每月成本约40万，但最高曾创下一个80万业绩，平均月收入约60万，但却因业绩爆火，反而让合伙人之间出现不合，也让他看透人性，心寒选择离开。
经历过多次合伙经验，他感触良多地表示：“做生意信誉与诚信最重要，互相信任是需要培养的，不应该只计较眼前的利益。”
正是因为看过创业的艰辛与人情冷暖，他更希望能将这些经验传承给弟弟，协助其站稳脚步。不过兄弟两人的观念还是不同，他觉得应该一步步慢慢来，一开始不要投资太大，但弟弟觉得要一步到位，前期就筹资500万元，光装潢就花了200多万，导致前置期兄弟两人因意见不合常常吵架。
杨皓崴后来决定让步，“没有谁对谁错，但毕竟这是弟弟的店，当然以他意见为主，我全力支持。”
兄弟两人合力打造的餐酒馆位于高雄，在今年2月开幕，主打复古文青风，黄历年期间，杨皓崴卷起衣袖当店员，他在店内却毫无星架子，从接待客人、点餐到洗杯子、洗碗，甚至连清扫厕所都亲力亲为。
他笑称自己这段时间是“重操旧业”，每天工作四到五个小时，初一到初六几乎全年无休，他完全不介意薪水，他笑说：“弟弟有包了一个红包给我，只要他能成功，我比什么都开心。”
责任编辑：刘宇涵
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