【大纪元2026年04月01日讯】（大纪元记者袁源澳洲堪培拉编译报导）近期的强降雨和回暖天气，使有关当局对致命的死帽菇（毒鹅膏）保持高度警惕。
每年，食品安全信息理事会（FSIC）都会发布警告，提醒人们不要采摘或食用野生蘑菇，以防中毒。
这类蘑菇一年四季都可能出现，但在降雨后天气回暖的一至两周内更为常见。
据Region网站报导，食品安全信息理事会会长布赫特曼（Lydia Buchtmann）表示：“一颗死帽菇所含的毒素，如果被食用，就足以致一名健康成年人死亡。
“在澳洲和海外，都有人因食用死帽菇而死亡。”
这种致命的蘑菇会在堪培拉生长，而且首都行政区已有四例与死帽菇相关的死亡记录。
2022年，有两名儿童因食用死帽菇住院。
死帽菇通常生长在橡树或山毛榉树附近。
食品安全信息理事会网站提醒说，死帽菇通常很难与其它野生蘑菇区分。
“在海外出生的人，尤其是来自亚洲或欧洲国家的人应注意，这些致命的蘑菇可能长得像他们在家乡曾采集过的可食用蘑菇。”该网站说。
死帽菇中的毒素无法通过去皮、烹饪或晾干等方式去除，而且这种蘑菇的所有部分都具有致命毒性。
中毒症状包括呕吐、腹泻和胃痉挛，通常在食用后10至16小时出现。
食品安全信息理事会警告说，如果怀疑有人食用了死帽菇，不论是否出现症状，都不应耽搁，立即就医。
如果你担心可能发生野生蘑菇中毒，请拨打13 11 26，联系中毒信息中心（Poisons Information Centre）。
如发现疑似死帽菇，请拨打堪培拉服务中心（Access Canberra）报告，号码是13 22 81。
责任编辑：王嘉
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