【大纪元2026年08月22日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）饺子、锅贴和汤包是中华特色美食，不仅备受海外华人喜爱，西方人士也爱吃，且英文统称Dumplings。美国仓储式连锁店Costco（好市多）出售多款饺子、小笼包，特别是在亚裔居民聚集的门店，这些中华美食是Costco常备冷冻食品，都有何种特色呢？
当你饥肠辘辘却又时间紧迫时，冷冻饺子和汤包简直是救星。Costco出售的所有饺子都可以在不到15分钟时间内烹饪完成，大多数甚至只需不到10分钟。
与其花大价钱点外卖，或者苦等下一次去茶楼吃点心的机会，不如在自家厨房里随时享用热气腾腾的饺子。不过，Costco的大包装饺子确实很占冰箱空间，所以精挑细选品牌与风味就很关键。
以下是美国美食与饮料网路媒体The Daily Meal刊文，对Costco出售的饺子和小笼包进行了排名。这份排名并未把Costco出售的所有的饺子、包子纳入，可能因为一些品牌的饺子并未在多数门店出售。
不同人的口味有所不同，因此这份排名可能不一定符合所有人，甚至多数人的看法，有兴趣的读者可以自己尝试各种饺子和汤包，做出自己的评价。
1. 味之素（Ajinomoto）日式猪肉鸡肉煎饺
荣获冠军的是味之素（Ajinomoto）日式猪肉鸡肉煎饺。这款饺子在各个方面都完胜其它产品。饺子皮既薄又滑，既有韧性又不易破损。煎制后，底部呈现出迷人的金棕色，边缘形成的冰花（蕾丝边）更增添了一份精致酥脆的口感。尝一口，饺子皮的每一处都熟透且口感软嫩。
馅料同样没让人失望。猪肉与鸡肉的组合赋予了饺子浓郁的肉香与鲜味，口感既有嚼劲又不失软嫩。肉馅是这款饺子的主角，卷心菜、韭菜、大蒜和清酒等配料则起到了提升与强化风味的作用。口感整体风味平衡谐和，每一口都能感受到柔韧的面皮与馅料在口中完美融合。
此外，随附的蘸料简单纯粹，仅增添些许酸度、鲜味与咸度，丝毫不会喧宾夺主，掩盖饺子原本风味。这款超大包装内含60个饺子，性价比高。
2. Laoban姜汁鸡肉汤包（Laoban Soup Dumplings, Ginger Chicken）
美国知名冷冻小笼汤包品牌Laoban所生产的“姜汁鸡肉汤包”在Costco冷冻食品区有售。这款汤包的口感和风味完全不像冷冻食品，不逊于餐厅手工制作汤包。蒸食效果不错：面皮柔软细腻（略微有些黏），内馅熟度恰到好处，肉汁丰富，肉感十足。
姜味占据主导地位，伴随着醋的微酸和蜂蜜带来的深层甜味。所用鸡肉标明为散养烤鸡，风味浓郁，远胜于榜单上排名靠后的其它鸡肉饺子。调味完美，汤汁充盈，无需蘸酱即可享用。
相比Costco其它品牌的饺子，虽然这款包装较小，单价更高，但这笔额外花销物有所值。
3. 湾仔码头（Wanchai Ferry）猪肉白菜饺
“湾仔码头猪肉白菜饺”是指知名速冻食品品牌“湾仔码头”（Wanchai Ferry）推出的经典口味水饺。这款产品不仅是一种大众化的冷冻食品，更有着深厚的品牌历史渊源。是湾仔码头创办人臧健和在1978年于香港湾仔码头推车摆摊起家时的第一款经典原始口味。
The Daily Meal文章写道，这款饺子的面皮薄得多；尽管封口处的褶皱部分略显硬实，但饺子皮的主体部分熟度适中，既保持了柔软度，又不失筋道的口感。
猪肉白菜馅料中还加入了葱、木耳和洋葱，整体鲜香浓郁，并带有大蒜、生姜和一丝微妙的辣椒辛香。虽然咸度稍显不足，蘸点酱油就能轻松解决，但包装里没附带蘸料，得自己准备。
4. 毕品阁（Bibigo）鸡肉香菜迷你云吞
这款鸡肉香菜迷你云吞十分小巧，一口一个吃起来非常方便。Bibigo成功地将面皮做得既薄又结实，吃的时候没有出现面皮过硬或破皮散架的问题。馅料与面皮的比例恰到好处，每一口都能让人享受到扎实的肉感。这款饺子的馅料主打浓郁的香菜风味，毫不掩饰其特色；因此，如果你是那种天生讨厌香菜的人，最好避开这款产品。
饺子透着一股清新的草本香气，口感轻盈诱人。但这款迷你馄饨的主要问题在于调味，馅料咸度明显不足，包装内未附带蘸料，不过加点酱油能让风味瞬间提升。
5. Ling Ling鸡肉蔬菜锅贴
这是一款相当合格、烹饪简便的煎饺，没什么明显的缺点，但也谈不上有什么特别出彩之处，作为寻常一顿饭无可厚非。但比不上前面四款美食。
这款锅贴的馅料与毕品阁的鸡肉饺子类似，只是少了蘑菇，风味层次感稍逊一筹。馅料的各种食材没有保留清晰的颗粒感，而是被搅打成一种均匀的混合泥状。
不过，这种馅料口感均匀软嫩，且带有一种令人愉悦的胡椒风味。饺子皮偏厚且有嚼劲，但韧性不错，能保证饺子在烹饪时不会散架；煎制带来的酥脆感也与软糯的内馅形成了讨喜的口感对比。
随附的酱油蘸料和这款锅贴的其它方面一样，中规中矩，为原本风味相对单一的锅贴增添一抹不错的滋味。
6. 毕品阁鸡肉蔬菜蒸包和越南牛肉河粉风味蒸包
The Daily Meal文章写道，遵循微波加热的建议，将小包子连同蒸盘一起加热，结果这种方法依然没能让包子皮呈现出理想的状态。面皮有些部分依然顽固地保持着坚韧口感，而另一些部分，主要是包子底部，却变得软烂湿漉，筷子一戳就破。
这实在很可惜，因为这款包子的馅料其实相当美味。鸡肉质地恰到好处，既不会像肉泥那样软烂，也不会过于干硬难嚼。卷心菜、香菇和洋葱带来了独特的乡土芬芳和浓郁的蔬菜风味，生姜和黑胡椒的加入则增添了一抹提神的辛香。
从外观上看，这是所有Costco饺子和包子中最不耐看的一款，形状看起来就像扁平的冰球，没有饱满圆润的样子。
牛肉河粉味的蒸包和鸡肉蒸包类似，牛肉馅料肉香浓郁，还带有洋葱的香气，但蒸好后，包子外皮顶部坚韧难嚼，底部却薄而脆弱，极易破损散架。且汤底和蘸料都过甜。
7. Royal Asia虾饺（配姜味酱油）
虾饺（Hacao/Har Gow，即水晶虾饺）是经典广式点心，备受华人喜爱，也有相当一部分西人喜欢这种广式点心。但The Daily Meal文章对这款虾饺评价不高。
文章写道，虾饺皮通常由小麦淀粉、马铃薯淀粉和木薯淀粉混合制成，讲究的是细腻且近乎透明的质感。而这款虾饺的皮做得有些过厚。虽然大块虾仁本身具有不错的弹性和鲜嫩口感，但整体味道却平淡无奇。另一方面，包装内附带的姜味酱油甜味过重且味道浓烈，完全掩盖了饺子本身的味道。
网络上对这款虾饺的评价不一。一位Reddit用户写道：“我总是很快就吃完了，在它们首次打折时我买了两盒，明天还要再买两盒。”
但多位购物者表示不喜欢虾饺搭配的酱汁，几个人分享了其它蘸酱选择。
一位Reddit用户建议，“只需酱油和辣椒油即可。”另一位用户推荐道，“辣椒酱和一点芝麻油就很好。”
责任编辑：李琳#
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