【大纪元12月13日讯】(自由时报记者张肇麟／南投报导) 中寮乡到处都是槟榔林立的景象，在进入和兴村后就消失了。溪谷两岸栽植着台湾原生树种，餐厅外墙、园区凉亭用槟榔树干搭建或装饰，“槟榔变绿林”正悄悄地在和兴村发生。
和兴有机文化村傍着平林溪两旁建造，主要设施在北岸，有原生植物园区、水生植物园区、蝴蝶蜜园植物区。园内洛神花正值采收时节，圆锥形的红果在南岸小径两旁迎风摇曳，煞是好看。顺手采下一颗、掰下一片肥厚的萼果肉送进嘴里，微酸的滋味让人生津解渴。文化村将果籽泡成饮品，萼果则制成蜜饯，一样令人开胃。
除了在景观上槟榔已大量减少，园区里还设有实验工厂，利用槟榔树干加工制成碗筷、相框、吊篮等工艺品。在外观全是槟榔树干装饰的餐厅中，端着槟榔碗吃饭特别有味道。在槟榔环保DIY区中，把打碎的树干压成吊篮，以个人巧思切割组合做成环保花器，也别有趣味。
在园区底端的“龙兴吊桥”今年初才落成启用，连接平林溪南北两岸。步上这座号称东南亚唯一“中镂式”吊桥，整座桥面铺的是镂空铁网，向下可以看到河道流水，每走一步都让人提心吊胆，刺激的过程肯定难忘。
跨过吊桥左转，没几步路就抵达和兴国小。步上阶梯，站在校门，仰望绿草坡后方木造的八角塔与斜顶楼房，仿佛置身欧洲山林。这座国小经历九二一震灾后重建，是南投县境内为一一座全木造的学校，学童在自然的环境中学习，笑容也更加纯真灿烂。(http://www.dajiyuan.com)
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