九道家常药膳

【大纪元2月5日讯】
1.桂香虱目鱼
当归两片 肉桂粗末 少许
去肠肚头尾剖半，抹盐，铝箔纸包鱼和药物烤箱烤熟。

2.炖羊肉
枸杞子五钱至一两 当归三钱 甘蔗头两段拍扁

3.茶叶蛋
小茴香三钱 大茴香ㄧ两 肉桂五钱 甘草两片【一锅蛋的药量】

4.炖猪肉
陈皮一钱 肉桂一钱 八角一钱 甘草一钱 花椒一钱 桂枝一钱 全部布包
【一锅猪肉的药量】

5.烧酒鸡
当归五钱 肉桂两钱 桂枝两钱 川穹一钱

6.烧酒虾
药方如上 水滚后加虾酒药材 煮熟虾子可沾胡椒盐

7.炖猪心
参须五钱 枸杞五钱 药材塞入不剖开的猪心中【一个猪心的药量】

8.炖羊骨或是猪尾巴
杜仲五钱 当归三钱 桂枝两钱 肉桂一钱 枸杞五钱

9.通用炖补方
炖鸡鸭鹅均可
当归三钱 川穹二钱 白芍三钱 熟地三钱 黄耆三钱 淮山三钱 茯苓三钱
党参三钱 枸杞三钱 黑枣六钱 肉桂三钱 桂枝三钱
桂枝与肉桂要用布包
家人有高血压者用党参去肉桂
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