【大纪元6月1日讯】咖啡馆滥觞没多久，欧洲到处可见咖啡楼，但到现在还在营业的，要属位于莱比锡的“阿拉伯咖啡树（Zum Arabischen Coffee-Baum）”年代最久远。咖啡楼（coffee-houses；德文kaffeehaus）通常是一整栋楼房就是一家咖啡馆，但内含餐、宿甚至游艺场所。上流社会的人在附近的歌剧院看完表演，来这里继续摆优雅、交朋友。
有时，音乐会或小品剧就直接在这里上演，例如Richter’sche Kaffeehaus以及Zimmermann’sche Kaffeehaus，就曾是巴哈停留的所在。
作为以咖啡为代表饮品的萨克森民族中心，Coffee-Baum这家建于一六八五年的咖啡楼，在全欧洲首家街头咖啡馆在威尼斯沉没之后，仍然努力地撑着歌德、席勒、莱辛与华格纳留下的足迹，让后人循着一层层阶梯抚触艺术家的影子。
现在，Coffee-Baum的一、二楼是咖啡馆，三楼以上则是咖啡博物馆。到莱比锡追寻音乐与艺术气息的人们，总会到Coffee-Baum喝杯咖啡，顺便品味博物馆里精美的咖啡杯具与文物。
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